Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
71.98 %
25.2%
30,6%
38.0%
Patisserie Ch. Husser Sarl
68500
SIREN
388012858
Activité Principale (5610C)
Restauration de type rapide
Numéro de TVA intra.
FR77388012858
SIRET
38801285800022
Effectifs
01
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212 727€
Trésorerie disponible au 31/12/2020
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Patisserie Ch. Husser Sarl Vs Restauration de type rapide
Masse salariale / CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
47.42 %
23.9%
29,2%
35.7%
Résultat net / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
3.4 %
-0.8%
3,06%
7.4%
Évolution du CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
9.13 %
-4.5%
2,65%
11.6%
Ratios de performances
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2016
% Chiffre d'affaire 2016
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Top 50%
Chiffre D'affaire de 2017 Vs Restauration de type rapide de 2020
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Top 50% des entreprises du secteur
1,05M €
115K€
459K€
2,1M€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2017 Vs Restauration de type rapide de 2020
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Top 50% des entreprises du secteur
753K €
72,4K€
306K€
1,57M€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
71.98 %
4.5%
19,2%
98.6%
Résultat Net (€)
Top 25%
Résultat Net (€) de 2017 Vs Restauration de type rapide de 2020
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 25% des entreprises du secteur
35,5K €
-2,66K€
6,55K€
30,8K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
3.4 %
-0.2%
0,411%
1.9%
Charges Variables
Pire 50%
Charges Variables de 2017 Vs Restauration de type rapide de 2020
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Pire 50% des entreprises du secteur
293K €
43,9K€
152K€
551K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
28.02 %
2.8%
9,53%
34.6%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2017 Vs Restauration de type rapide de 2020
Seuil de rentabilité
Top 50% des entreprises du secteur
1,05M €
120K€
470K€
2,13M€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
7.5%
29,5%
133.9%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2017 Vs Restauration de type rapide de 2020
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 25% des entreprises du secteur
496K €
2,85K€
10,8K€
106K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
47.42 %
0.2%
0,676%
6.6%
1,05M
100.0%
959K
100.0%
1,59M
100.0%
753K
72.0%
683K
71.0%
1,19M
74.0%
35,5K
3.0%
51,7K
5.0%
-17,9K
-1.0%
293K
28.0%
276K
28.0%
420K
26.0%
1,05M
100.0%
959K
100.0%
1,61M
101.0%
496K
47.0%
387K
40.0%
207K
13.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 25%
Trésorerie de 2017 Vs Restauration de type rapide de 2020
Trésorerie
Top 25% des entreprises du secteur
153K €
9,01K€
28K€
109K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
14.66 %
0.6%
1,75%
6.8%
Créances Financières
Pire 50%
Créances Financières de 2017 Vs Restauration de type rapide de 2020
Créances financières
Pire 50% des entreprises du secteur
32,8K €
11K€
58,7K€
184K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
3.13 %
0.7%
3,68%
11.5%
Dettes Financières
Pire 50%
Dettes Financières de 2017 Vs Restauration de type rapide de 2020
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Pire 50% des entreprises du secteur
231K €
15,5K€
138K€
504K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
22.05 %
1.0%
8,67%
31.6%
153K
14.0%
181K
18.0%
132K
8.0%
32,8K
3.0%
27,9K
2.0%
354K
22.0%
231K
22.0%
156K
16.0%
452K
28.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
2018
2019
2020
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2016
2017
2018
2019
2020
A -
Total des produits d'exploitation
7 199
1 070 874
-
Chiffre d'affaires
-
1 046 312
Ventes de marchandises
-
29 723
Production vendues
-
1 016 589
Subventions d'exploitation
4 487
10 568
-
Transferts de charges
1 663
13 866
-
Autres produits d'exploitation
1 049
128
-
B -
Total des charges d'exploitation
909 257
1 043 679
-
Charges externes (Total)
473 978
496 067
-
Achats effectués de marchandise
15 475
23 127
-
Variation de stock de marchandise
-523
-5 048
-
Achats effectués de matières
261 506
275 865
-
Variation de stock de matières
-999
1 399
-
Services extérieurs
198 519
200 724
-
Impôts et taxes (Total)
9 596
11 669
-
Impôts et taxes
9 596
11 669
-
Charges de personnel (Total)
387 320
496 123
-
Salaires bruts (Salariés)
303 359
393 142
-
Charges sociales (Salariés)
83 961
102 981
-
Dotations aux amortissements
37 971
39 576
-
Autres charges d'exploitation
392
244
-
C -
Résultat d'exploitation
-902 058
27 195
-
D -
Résultat financier
-5 585
-4 920
-
Charges financières
5 585
4 920
-
E -
Résultat courant
-907 643
22 275
-
F -
Résultat exceptionnel
-2 424
-444
-
Produits exceptionnels
283
1 783
-
Charges exceptionnelles
2 707
2 227
-
G -
Impôt sur les bénéfices
-3 333
-6 933
-
Impôt sur les bénéfices
-3 333
-6 933
-
H -
Résultat de l'exercice
-910 067
21 831
-