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Essayer

Patisserie Alain Gillet

57000 METZ

SIREN

421207390

Activité Principale (1071B)

Cuisson de produits de boulangerie

Numéro de TVA intra.

FR78421207390

SIRET

42120739000012

Effectifs

02

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42 775€

Trésorerie disponible au 31/03/2017

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Patisserie Alain Gillet Vs Cuisson de produits de boulangerie

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

49.3 %

32.7%
38,2%
42.8%

Masse salariale / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

38.53 %

25.9%
32,1%
38.1%

Résultat net / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-1.73 %

-0.7%
2,9%
6.9%

Évolution du CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-6.35 %

-5.3%
1,14%
6.9%

Ratios de performances

Les résultats de Patisserie Alain Gillet en
comparé à Patisserie Alain Gillet en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2016
% Chiffre d'affaire 2016
2017
% Chiffre d'affaire 2017
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Pire 25%

Charges Variables

Pire 25%

Seuil De Rentabilité

Top 25%

Masse Salariale

Pire 25%

536K
100.0%
572K
100.0%
886K
100.0%
264K
49.0%
285K
49.0%
566K
63.0%
-9,25K
-1.0%
11,8K
2.0%
19,2K
2.0%
272K
50.0%
288K
50.0%
335K
37.0%
536K
100.0%
572K
100.0%
900K
102.0%
207K
38.0%
207K
36.0%
127K
14.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 25%

Créances Financières

Pire 25%

Dettes Financières

Top 50%

42,8K
7.0%
67,3K
11.0%
58,1K
6.0%
5,74K
1.0%
4,78K
0.0%
87,4K
9.0%
27,7K
5.0%
28K
4.0%
195K
22.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

572K
536K
-6%

Marge brute (€)

285K
264K
-7%

Résultat net (€)

11,8K
-9,25K
-178%

Charges variables

288K
272K
-6%

Seuil de rentabilité

572K
536K
-6%

Masse salariale

207K
207K
0%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

50,3
50,7
1%

Marge brute (%)

49,7
49,3
-1%

Masse salariale / CA (%)

36,2
38,5
6%

Résultat net / CA (%)

2,06
-1,73
-184%
C - Disponibilité

Trésorerie

67,3K
42,8K
-36%

Créances financières

4,78K
5,74K
20%

Dettes financières

28K
27,7K
-1%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

-19,9K
-36,4K
-83%

Évolution du CA (%)

-3,36
-6,35
-89%

Évolution de la trésorerie (%)

96,9
63,6
-34%

Compte de résultats periodique

2016
2017

A -

Total des produits d'exploitation

578 501
537 643

Chiffre d'affaires

572 441
536 078

Ventes de marchandises

571 537
535 141

Prestations vendues

904
937

Autres produits d'exploitation

6 060
1 565

B -

Total des charges d'exploitation

565 061
547 180

Charges externes (Total)

349 535
331 533

Achats effectués de marchandise

287 513
272 717

Variation de stock de marchandise

285
-940

Achats effectués de matières

-
-11

Services extérieurs

61 737
59 767

Impôts et taxes (Total)

7 829
8 762

Impôts et taxes

7 829
8 762

Charges de personnel (Total)

207 464
206 544

Salaires bruts (Salariés)

146 688
145 908

Charges sociales (Salariés)

60 776
60 636

Dotations aux amortissements

233
179

Autres charges d'exploitation

-
162

C -

Résultat d'exploitation

13 440
-9 537

D -

Résultat financier

-

E -

Résultat courant

13 440
-9 537

F -

Résultat exceptionnel

-35
248

Produits exceptionnels

31
300

Charges exceptionnelles

66
52

G -

Impôt sur les bénéfices

1 604
-

Impôt sur les bénéfices

1 604
-

H -

Résultat de l'exercice

13 405
-9 289