Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
64.73 %
26.3%
31,2%
37.2%
Paris Boulevard
13260 Cassis
SIREN
318355732
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR67318355732
SIRET
Effectifs
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415 760€
Trésorerie disponible au 31/12/2021
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Paris Boulevard Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
33.53 %
33.6%
42,6%
54.9%
Résultat net / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
16.41 %
0.2%
11,3%
23.2%
Évolution du CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
37.04 %
-40.0%
-7,37%
17.7%
Ratios de performances
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Top 50%
Chiffre D'affaire de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Top 50% des entreprises du secteur
649K €
150K€
366K€
750K€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Top 50% des entreprises du secteur
420K €
104K€
255K€
539K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
64.73 %
13.7%
33,6%
70.9%
Résultat Net (€)
Top 25%
Résultat Net (€) de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 25% des entreprises du secteur
106K €
3,52K€
35,3K€
88,5K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
16.41 %
0.5%
4,64%
11.6%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Pire 25% des entreprises du secteur
229K €
51,1K€
118K€
226K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
35.27 %
6.7%
15,5%
29.7%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Seuil de rentabilité
Top 50% des entreprises du secteur
649K €
162K€
380K€
765K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
21.3%
50%
100.7%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 25% des entreprises du secteur
218K €
9,54K€
49,2K€
196K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
33.53 %
1.3%
6,47%
25.8%
649K
100.0%
473K
100.0%
760K
100.0%
420K
64.0%
301K
63.0%
561K
73.0%
106K
16.0%
-880
-0.0%
36,8K
4.0%
229K
35.0%
173K
36.0%
217K
28.0%
649K
100.0%
473K
100.0%
781K
103.0%
218K
33.0%
158K
33.0%
199K
26.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 25%
Trésorerie de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Trésorerie
Top 25% des entreprises du secteur
416K €
35,1K€
98,2K€
250K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
64.09 %
4.6%
12,9%
32.9%
Créances Financières
Pire 50%
Créances Financières de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Créances financières
Pire 50% des entreprises du secteur
18,4K €
11,4K€
36,2K€
114K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
2.84 %
1.5%
4,76%
15.0%
Dettes Financières
Pire 50%
Dettes Financières de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Pire 50% des entreprises du secteur
250K €
44,2K€
185K€
439K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
38.61 %
5.8%
24,4%
57.8%
416K
64.0%
228K
48.0%
206K
27.0%
18,4K
2.0%
15,4K
3.0%
169K
22.0%
250K
38.0%
199K
42.0%
392K
51.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2022
A -
Total des produits d'exploitation
878 802
Chiffre d'affaires
878 259
Ventes de marchandises
519 329
Prestations vendues
358 930
Transferts de charges
386
Autres produits d'exploitation
157
B -
Total des charges d'exploitation
904 151
Charges externes (Total)
508 682
Achats effectués de marchandise
172 931
Variation de stock de marchandise
-1 002
Achats effectués de matières
179 465
Services extérieurs
157 288
Impôts et taxes (Total)
20 623
Impôts et taxes
20 623
Charges de personnel (Total)
315 589
Salaires bruts (Salariés)
260 369
Charges sociales (Salariés)
55 220
Dotations aux amortissements
34 270
Autres charges d'exploitation
24 987
C -
Résultat d'exploitation
-25 349
D -
Résultat financier
-1 732
Charges financières
1 732
E -
Résultat courant
-27 081
F -
Résultat exceptionnel
-8 660
Charges exceptionnelles
8 660
G -
Impôt sur les bénéfices
-
H -
Résultat de l'exercice
-35 741