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Pamplemousse

42000 SAINT-ETIENNE

SIREN

531557924

Activité Principale (5610C)

Restauration de type rapide

Numéro de TVA intra.

FR89531557924

SIRET

53155792400010

Effectifs

11

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468 973€

Trésorerie disponible au 31/03/2022

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Pamplemousse Vs Restauration de type rapide

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

68.83 %

25.2%
30,6%
38.0%

Masse salariale / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

40.6 %

23.9%
29,2%
35.7%

Résultat net / CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

5.39 %

-0.8%
3,06%
7.4%

Évolution du CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

5.48 %

-4.5%
2,65%
11.6%

Ratios de performances

Les résultats de Pamplemousse en
comparé à Pamplemousse en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2022
% Chiffre d'affaire 2022
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Top 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Top 25%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

1,08M
100.0%
2,67M
100.0%
747K
68.0%
2M
75.0%
58,5K
5.0%
52,5K
42,7K
1.0%
338K
31.0%
696K
26.0%
1,08M
100.0%
2,71M
101.0%
440K
40.0%
327K
12.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 25%

Créances Financières

Top 25%

Dettes Financières

Pire 25%

258K
23.0%
229K
154K
5.0%
63,9K
5.0%
78,5K
230K
8.0%
448K
41.0%
376K
713K
26.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2017
2018
2019
2020
2021
2022
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

1,08M

Marge brute (€)

747K

Résultat net (€)

58,5K
52,5K
-10%
25,3K
-52%
-13,5K
-154%
-10,6K
22%
6,48K
161%

Charges variables

338K

Seuil de rentabilité

1,08M

Masse salariale

440K
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

31,2

Marge brute (%)

68,8

Masse salariale / CA (%)

40,6

Résultat net / CA (%)

5,39
C - Disponibilité

Trésorerie

258K
229K
-11%
183K
-20%
144K
-21%
380K
164%
469K
23%

Créances financières

63,9K
78,5K
23%
53,9K
-31%
34,1K
-37%
66,1K
94%
29,3K
-56%

Dettes financières

448K
376K
-16%
243K
-35%
135K
-44%
332K
146%
316K
-5%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

56,4K

Évolution du CA (%)

5,48

Évolution de la trésorerie (%)

108
89
-18%
79,9
-10%
78,5
-2%
264
237%
123
-53%

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-