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P.L.S.

67700 SAVERNE

SIREN

522804145

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR47522804145

SIRET

52280414500012

Effectifs

03

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147 307€

Trésorerie disponible au 31/12/2020

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

P.L.S. Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

74.12 %

26.0%
30,2%
35.0%

Masse salariale / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

37.52 %

30.4%
37,4%
43.8%

Résultat net / CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

8.11 %

-0.3%
3,44%
7.9%

Évolution du CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

-0.49 %

-5.1%
1,71%
9.9%

Ratios de performances

Les résultats de P.L.S. en
comparé à P.L.S. en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2016
% Chiffre d'affaire 2016
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Top 25%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Top 25%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

895K
100.0%
899K
100.0%
708K
100.0%
663K
74.0%
673K
74.0%
518K
73.0%
72,6K
8.0%
77,8K
8.0%
-10,9K
-1.0%
232K
25.0%
226K
25.0%
206K
29.0%
895K
100.0%
899K
100.0%
725K
102.0%
336K
37.0%
326K
36.0%
170K
24.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 50%

Créances Financières

Pire 25%

Dettes Financières

Top 50%

171K
19.0%
161K
18.0%
125K
17.0%
17K
1.0%
21,5K
2.0%
176K
24.0%
157K
17.0%
236K
26.0%
341K
48.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
2018
2019
2020
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

899K
895K
0%

Marge brute (€)

673K
663K
-1%

Résultat net (€)

77,8K
72,6K
-7%
49,4K
-32%
33,1K
-33%
-22,8K
-169%

Charges variables

226K
232K
2%

Seuil de rentabilité

899K
895K
0%

Masse salariale

326K
336K
3%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

25,1
25,9
3%

Marge brute (%)

74,9
74,1
-1%

Masse salariale / CA (%)

36,3
37,5
3%

Résultat net / CA (%)

8,65
8,11
-6%
C - Disponibilité

Trésorerie

161K
171K
6%
157K
-8%
127K
-19%
147K
16%

Créances financières

21,5K
17K
-21%
37,4K
120%
4,04K
-89%
37K
816%

Dettes financières

236K
157K
-34%
77,7K
-50%
181K
133%
255K
41%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

39,8K
-4,43K
-111%

Évolution du CA (%)

4,64
-0,493
-111%

Évolution de la trésorerie (%)

93,4
106
14%
91,8
-14%
81
-12%
116
43%

Compte de résultats periodique

2016
2017
2018
2019
2020

A -

Total des produits d'exploitation

902 935
902 923
-

Chiffre d'affaires

899 080
894 652
-

Prestations vendues

899 080
894 652
-

Transferts de charges

3 841
7 608
-

Autres produits d'exploitation

14
663
-

B -

Total des charges d'exploitation

797 312
804 183
-

Charges externes (Total)

421 578
428 346
-

Achats effectués de matières

224 696
232 224
-

Variation de stock de matières

1 269
-691
-

Services extérieurs

195 613
196 813
-

Impôts et taxes (Total)

12 633
14 559
-

Impôts et taxes

12 633
14 559
-

Charges de personnel (Total)

326 028
335 631
-

Salaires bruts (Salariés)

251 161
253 621
-

Charges sociales (Salariés)

74 867
82 010
-

Dotations aux amortissements

36 489
25 070
-

Autres charges d'exploitation

584
577
-

C -

Résultat d'exploitation

105 623
98 740
-

D -

Résultat financier

-11 606
-8 738
-

Charges financières

11 606
8 738
-

E -

Résultat courant

94 017
90 002
-

F -

Résultat exceptionnel

-11 156
-

Charges exceptionnelles

11 156
-

G -

Impôt sur les bénéfices

15 737
17 439
-

Impôt sur les bénéfices

15 737
17 439
-

H -

Résultat de l'exercice

82 861
90 002
-