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Essayer

Occitanie Restauration

81580

SIREN

377556352

Activité Principale (5629A)

Restauration collective sous contrat

Numéro de TVA intra.

FR68377556352

SIRET

37755635200039

Effectifs

NN

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782€

Trésorerie disponible au 30/09/2021

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Occitanie Restauration Vs Restauration collective sous contrat

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

56.63 %

28.8%
39,8%
44.9%

Masse salariale / CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

26.61 %

26.1%
37,2%
44.7%

Résultat net / CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

3.75 %

-1.1%
1,68%
5.1%

Évolution du CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

27.48 %

4.8%
14,7%
24.6%

Ratios de performances

Les résultats de Occitanie Restauration en
comparé à Occitanie Restauration en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 50%

Marge Brute (€)

Top 25%

Résultat Net (€)

Top 25%

Charges Variables

Pire 25%

Seuil De Rentabilité

Top 25%

Masse Salariale

Pire 25%

3,28M
100.0%
2,57M
100.0%
41,4M
100.0%
1,85M
56.0%
1,4M
54.0%
28,6M
69.0%
123K
3.0%
-33,9K
-1.0%
-1,98M
-4.0%
1,42M
43.0%
1,17M
45.0%
12,8M
30.0%
3,28M
100.0%
2,57M
100.0%
41,4M
100.0%
871K
26.0%
793K
30.0%
17,7M
42.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Pire 25%

Créances Financières

Top 25%

Dettes Financières

Pire 25%

782
0.0%
23,4K
0.0%
1,34M
3.0%
1,53M
46.0%
1,2M
46.0%
9,94M
24.0%
458K
14.0%
354K
13.0%
5,18M
12.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

3,96M
3,97M
0%
4,11M
4%
3,48M
-15%
2,57M
-26%
3,28M
27%

Marge brute (€)

1,89M
1,98M
5%
1,92M
-3%
1,73M
-10%
1,4M
-19%
1,85M
33%

Résultat net (€)

169K
191K
13%
54K
-72%
-97,2K
-280%
-33,9K
65%
123K
462%

Charges variables

2,07M
1,99M
-4%
2,2M
10%
1,75M
-20%
1,17M
-33%
1,42M
21%

Seuil de rentabilité

3,96M
3,97M
0%
4,11M
4%
3,48M
-15%
2,57M
-26%
3,28M
27%

Masse salariale

1,12M
1,09M
-3%
1,18M
8%
1,08M
-8%
793K
-27%
871K
10%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

52,3
50,2
-4%
53,4
6%
50,2
-6%
45,5
-9%
43,4
-5%

Marge brute (%)

47,7
49,8
5%
46,6
-7%
49,8
7%
54,5
10%
56,6
4%

Masse salariale / CA (%)

28,4
27,4
-3%
28,6
5%
31,1
8%
30,9
-1%
26,6
-14%

Résultat net / CA (%)

4,28
4,81
12%
1,31
-73%
-2,8
-313%
-1,32
53%
3,75
384%
C - Disponibilité

Trésorerie

146
215
47%
6,06K
2718%
4,46K
-26%
23,4K
424%
782
-97%

Créances financières

1,47M
1,62M
10%
948K
-41%
1,43M
50%
1,2M
-16%
1,53M
28%

Dettes financières

514K
484K
-6%
523K
8%
497K
-5%
354K
-29%
458K
29%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

531K
12,7K
-98%
142K
1017%
-633K
-545%
-908K
-44%
706K
178%

Évolution du CA (%)

15,5
0,322
-98%
3,58
1013%
-15,4
-530%
-26,1
-70%
27,5
205%

Évolution de la trésorerie (%)

2,81
147
5149%
2,82K
1814%
73,6
-97%
524
612%
3,35
-99%

Compte de résultats periodique

2016
2017
2018
2019
2020
2021

A -

Total des produits d'exploitation

3 989 396
4 036 180
4 162 316
3 502 213
2 596 083
3 311 011

Chiffre d'affaires

3 955 721
3 968 440
4 110 490
3 477 751
2 569 331
3 275 288

Production vendues

3 196
-

Prestations vendues

3 952 525
3 968 440
4 110 490
3 477 751
2 569 331
3 275 288

Subventions d'exploitation

6 834
-

Transferts de charges

26 363
66 652
46 906
24 445
26 458
35 317

Autres produits d'exploitation

478
1 088
4 920
17
294
406

B -

Total des charges d'exploitation

3 880 646
3 862 239
4 175 259
3 611 322
2 614 548
3 184 525

Charges externes (Total)

2 608 814
2 623 507
2 858 369
2 414 473
1 734 868
2 100 591

Achats effectués de marchandise

286
323
709
1 602
6 263
3 250

Variation de stock de marchandise

-
-504
-108
-857

Achats effectués de matières

2 093 788
1 982 819
2 183 950
1 746 226
1 160 622
1 427 451

Variation de stock de matières

-23 579
7 097
10 443
46
2 648
-9 476

Services extérieurs

538 319
633 268
663 267
667 103
565 443
680 223

Impôts et taxes (Total)

49 004
55 278
52 903
38 621
23 333
51 081

Impôts et taxes

49 004
55 278
52 903
38 621
23 333
51 081

Charges de personnel (Total)

1 121 644
1 086 230
1 177 617
1 080 741
792 928
871 393

Salaires bruts (Salariés)

856 512
847 255
900 311
800 467
622 760
744 731

Charges sociales (Salariés)

265 132
238 975
277 306
280 274
170 168
126 662

Dotations aux amortissements

97 024
90 013
89 676
77 353
63 387
58 395

Autres charges d'exploitation

4 160
7 211
-3 306
134
32
103 065

C -

Résultat d'exploitation

108 750
173 941
-12 943
-109 109
-18 465
126 486

D -

Résultat financier

-
1 993

Produits financiers

-
1 993

E -

Résultat courant

108 750
173 941
-12 943
-107 116
-18 465
126 486

F -

Résultat exceptionnel

8 914
-6 965
-11 784
-48 731
-68 210
-17 493

Produits exceptionnels

14 436
9 494
8 399
7 733
6 783
4 127

Charges exceptionnelles

5 522
16 459
20 183
56 464
74 993
21 620

G -

Impôt sur les bénéfices

-45 179
-20 072
-53 369
-50 542
-

Impôt sur les bénéfices

-45 179
-20 072
-53 369
-50 542
-

H -

Résultat de l'exercice

117 664
166 976
-24 727
-155 847
-86 675
108 993