Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
67.48 %
26.6%
31%
35.6%
O Levain Farine
45150
SIREN
801111733
Activité Principale (1071C)
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Numéro de TVA intra.
FR64801111733
SIRET
80111173300011
Effectifs
01
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17 327€
Trésorerie disponible au 31/12/2020
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
O Levain Farine Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Masse salariale / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
23.27 %
31.9%
38,9%
46.0%
Résultat net / CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
-0.51 %
-0.6%
3,03%
7.3%
Ratios de performances
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 25%
Chiffre D'affaire de 2020 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2020
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 25% des entreprises du secteur
84K €
304K€
617K€
1,02M€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2020 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2020
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 25% des entreprises du secteur
56,7K €
205K€
428K€
709K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
67.48 %
23.7%
49,4%
81.8%
Résultat Net (€)
Pire 25%
Résultat Net (€) de 2020 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2020
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Pire 25% des entreprises du secteur
-430 €
56,5€
16,6K€
46,7K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-0.51 %
0.0%
1,91%
5.4%
Charges Variables
Pire 50%
Charges Variables de 2020 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2020
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 25% des entreprises du secteur
27,3K €
97,7K€
190K€
317K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
32.52 %
11.3%
21,9%
36.5%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2020 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2020
Seuil de rentabilité
Pire 25% des entreprises du secteur
84K €
312K€
631K€
1,03M€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
36.0%
72,7%
118.6%
Masse Salariale
Pire 50%
Masse Salariale de 2020 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2020
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Top 50% des entreprises du secteur
19,5K €
13,9K€
52,8K€
253K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
23.27 %
1.6%
6,09%
29.2%
84K
100.0%
172K
100.0%
867K
100.0%
56,7K
67.0%
119K
69.0%
580K
66.0%
-430
-0.0%
54,8K
31.0%
25,6K
2.0%
27,3K
32.0%
53,2K
30.0%
296K
34.0%
84K
100.0%
172K
100.0%
876K
101.0%
19,5K
23.0%
56,3K
32.0%
180K
20.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 25%
Trésorerie de 2020 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2020
Trésorerie
Pire 25% des entreprises du secteur
17,3K €
22,8K€
69,3K€
162K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
20.63 %
2.6%
7,99%
18.6%
Créances Financières
Pire 50%
Créances Financières de 2020 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2020
Créances financières
Pire 25% des entreprises du secteur
1,44K €
10,6K€
28,8K€
87,2K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
1.71 %
1.2%
3,32%
10.0%
Dettes Financières
Top 25%
Dettes Financières de 2020 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2020
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 25% des entreprises du secteur
2,84K €
53,9K€
159K€
338K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
3.39 %
6.2%
18,3%
38.9%
17,3K
20.0%
14,6K
8.0%
128K
14.0%
1,44K
1.0%
46,1K
26.0%
97,1K
11.0%
2,84K
3.0%
5,55K
3.0%
255K
29.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
2018
2019
2020
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2016
2017
2018
2019
2020
A -
Total des produits d'exploitation
137 300
176 796
208 890
174 625
90 076
Chiffre d'affaires
134 766
173 330
203 432
172 437
84 009
Production vendues
134 766
173 330
203 432
172 437
81 009
Prestations vendues
-
3 000
Subventions d'exploitation
2 515
2 904
4 393
-
4 500
Transferts de charges
15
473
1 056
2 184
1 564
Autres produits d'exploitation
4
89
9
3
B -
Total des charges d'exploitation
132 788
176 471
197 759
165 647
91 639
Charges externes (Total)
66 030
84 107
97 141
85 773
57 700
Achats effectués de matières
41 941
60 533
65 023
50 777
27 439
Variation de stock de matières
296
-1 630
1 455
2 417
-117
Services extérieurs
23 793
25 204
30 663
32 579
30 378
Impôts et taxes (Total)
1 089
1 385
2 013
4 195
419
Impôts et taxes
1 089
1 385
2 013
4 195
419
Charges de personnel (Total)
42 004
66 400
75 138
56 264
19 546
Salaires bruts (Salariés)
36 273
50 362
57 085
47 048
18 520
Charges sociales (Salariés)
5 731
16 038
18 053
9 216
1 026
Dotations aux amortissements
23 665
24 579
23 467
19 415
13 974
C -
Résultat d'exploitation
4 512
325
11 131
8 978
-1 563
D -
Résultat financier
-729
-447
-398
-300
-16
Charges financières
729
447
398
300
16
E -
Résultat courant
3 783
-122
10 733
8 678
-1 579
F -
Résultat exceptionnel
-2 674
1 094
1 152
46 131
Produits exceptionnels
2 152
2 652
1 152
46 152
Charges exceptionnelles
4 826
1 558
-
21
G -
Impôt sur les bénéfices
-
H -
Résultat de l'exercice
1 109
972
11 885
54 809
-427