Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
40.03 %
26.2%
30,7%
36.4%
O Caveau
94700 Maisons-Alfort
SIREN
449334952
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR39449334952
SIRET
44933495200016
Effectifs
02
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10 412€
Trésorerie disponible au 31/12/2020
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
O Caveau Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
48.2 %
31.6%
39,8%
48.7%
Résultat net / CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-27.4 %
-9.6%
0,976%
8.6%
Évolution du CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
-45.92 %
-48.0%
-32,9%
-16.3%
Ratios de performances
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 25%
Chiffre D'affaire de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 25% des entreprises du secteur
122K €
167K€
390K€
783K€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 25% des entreprises du secteur
49K €
116K€
274K€
556K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
40.03 %
16.4%
38,7%
78.6%
Résultat Net (€)
Pire 25%
Résultat Net (€) de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Pire 25% des entreprises du secteur
-33,5K €
-17K€
4,64K€
29K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-27.4 %
-2.4%
0,655%
4.1%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 50% des entreprises du secteur
73,4K €
56,9K€
123K€
236K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
59.97 %
8.0%
17,4%
33.4%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Seuil de rentabilité
Pire 25% des entreprises du secteur
122K €
178K€
404K€
796K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
25.1%
57%
112.4%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 50% des entreprises du secteur
59K €
7,99K€
37K€
190K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
48.2 %
1.1%
5,22%
26.9%
122K
100.0%
220K
100.0%
708K
100.0%
49K
40.0%
129K
58.0%
518K
73.0%
-33,5K
-27.0%
13,3K
6.0%
-10,9K
-1.0%
73,4K
60.0%
90,7K
41.0%
206K
29.0%
122K
100.0%
220K
100.0%
725K
102.0%
59K
48.0%
48,6K
22.0%
170K
24.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 50%
Trésorerie de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Trésorerie
Pire 25% des entreprises du secteur
10,4K €
17,1K€
52,4K€
145K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
8.51 %
2.4%
7,4%
20.5%
Créances Financières
Top 25%
Créances Financières de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Créances financières
Pire 50% des entreprises du secteur
48K €
18,1K€
50,6K€
127K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
39.26 %
2.6%
7,15%
17.9%
Dettes Financières
Pire 50%
Dettes Financières de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 25% des entreprises du secteur
37,3K €
37,6K€
158K€
394K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
30.48 %
5.3%
22,3%
55.6%
10,4K
8.0%
9,71K
4.0%
125K
17.0%
48K
39.0%
58,9K
26.0%
176K
24.0%
37,3K
30.0%
33,8K
15.0%
341K
48.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2015
2016
2017
2018
2020
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2015
2016
2017
2018
2020
A -
Total des produits d'exploitation
248 910
249 745
229 526
221 371
142 884
Chiffre d'affaires
246 834
247 601
227 716
219 549
122 373
Prestations vendues
246 834
247 601
227 716
219 549
122 373
Subventions d'exploitation
-
20 500
Transferts de charges
-
2 086
1 735
1 796
Autres produits d'exploitation
2 076
58
75
26
11
B -
Total des charges d'exploitation
510 179
230 828
236 382
215 520
175 066
Charges externes (Total)
431 029
161 820
173 319
162 196
109 922
Variation de stock de marchandise
-380
-8 439
469
-
19 000
Achats effectués de matières
365 481
107 276
108 149
90 743
54 388
Services extérieurs
65 928
62 983
64 701
71 453
36 534
Impôts et taxes (Total)
2 846
2 005
1 911
2 009
Impôts et taxes
2 846
2 005
1 911
2 009
Charges de personnel (Total)
74 809
64 504
59 079
48 619
58 984
Salaires bruts (Salariés)
60 163
50 415
47 990
36 074
47 311
Charges sociales (Salariés)
14 646
14 089
11 089
12 545
11 673
Dotations aux amortissements
1 468
1 627
2 060
2 602
4 137
Autres charges d'exploitation
27
872
13
98
14
C -
Résultat d'exploitation
-261 269
18 917
-6 856
5 851
-32 182
D -
Résultat financier
-102
-
Charges financières
102
-
E -
Résultat courant
-261 371
18 917
-6 856
5 851
-32 182
F -
Résultat exceptionnel
-366
1 092
1 858
8 198
-3 451
Produits exceptionnels
159
1 707
1 948
8 198
-
Charges exceptionnelles
525
615
90
-
3 451
G -
Impôt sur les bénéfices
1 969
614
-
349
Impôt sur les bénéfices
1 969
614
-
349
H -
Résultat de l'exercice
-261 737
20 009
-4 998
14 049
-35 633