Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
61.24 %
27.3%
31%
35.4%
Ny Food
83480
SIREN
823254131
Activité Principale (1071C)
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Numéro de TVA intra.
FR106823254131
SIRET
82325413100019
Effectifs
02
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3 931€
Trésorerie disponible au 30/09/2018
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Ny Food Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Masse salariale / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
37.86 %
32.7%
39,2%
46.1%
Résultat net / CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
0.36 %
0.0%
3,39%
7.9%
Évolution du CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
43.17 %
-3.9%
1,52%
8.3%
Ratios de performances
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2018
% Chiffre d'affaire 2018
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 25%
Chiffre D'affaire de 2018 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2018
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 25% des entreprises du secteur
189K €
264K€
576K€
954K€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2018 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2018
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 25% des entreprises du secteur
116K €
184K€
396K€
661K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
61.24 %
23.2%
49,9%
83.1%
Résultat Net (€)
Pire 50%
Résultat Net (€) de 2018 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2018
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
690 €
414€
15,4K€
43,7K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
0.36 %
0.1%
1,93%
5.5%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2018 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2018
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 25% des entreprises du secteur
73,3K €
87,9K€
178K€
297K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
38.76 %
11.1%
22,3%
37.3%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2018 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2018
Seuil de rentabilité
Pire 25% des entreprises du secteur
189K €
275K€
582K€
961K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
34.6%
73,2%
120.9%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2018 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2018
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 50% des entreprises du secteur
71,6K €
15,8K€
53,7K€
246K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
37.86 %
2.0%
6,75%
31.0%
189K
100.0%
132K
100.0%
795K
100.0%
116K
61.0%
80,6K
61.0%
535K
67.0%
690
0.0%
2,64K
1.0%
24,2K
3.0%
73,3K
38.0%
51,5K
39.0%
268K
33.0%
189K
100.0%
132K
100.0%
803K
101.0%
71,6K
37.0%
50K
37.0%
175K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Pire 50%
Trésorerie de 2018 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2018
Trésorerie
Pire 25% des entreprises du secteur
3,93K €
9,62K€
27,5K€
74,2K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
2.08 %
1.2%
3,46%
9.3%
Créances Financières
Top 50%
Créances Financières de 2018 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2018
Créances financières
Pire 50% des entreprises du secteur
19,7K €
17,9K€
41,2K€
91,9K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
10.41 %
2.2%
5,19%
11.6%
Dettes Financières
Pire 50%
Dettes Financières de 2018 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2018
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 50% des entreprises du secteur
52,1K €
39K€
117K€
265K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
27.53 %
4.9%
14,7%
33.4%
3,93K
2.0%
6,43K
4.0%
66,9K
8.0%
19,7K
10.0%
10,2K
7.0%
99,4K
12.0%
52,1K
27.0%
41,3K
31.0%
200K
25.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2017
2018
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2017
2018
A -
Total des produits d'exploitation
142 589
5 189
Chiffre d'affaires
132 108
-
Ventes de marchandises
132 005
-
Production vendues
103
-
Subventions d'exploitation
10 478
4 261
Transferts de charges
-
906
Autres produits d'exploitation
3
22
B -
Total des charges d'exploitation
138 977
192 146
Charges externes (Total)
84 856
113 538
Achats effectués de marchandise
60 738
75 410
Variation de stock de marchandise
-11 562
-3 258
Achats effectués de matières
2 289
1 156
Services extérieurs
33 391
40 230
Impôts et taxes (Total)
1 069
2 205
Impôts et taxes
1 069
2 205
Charges de personnel (Total)
49 956
71 619
Salaires bruts (Salariés)
45 085
62 031
Charges sociales (Salariés)
4 871
9 588
Dotations aux amortissements
3 073
4 713
Autres charges d'exploitation
23
71
C -
Résultat d'exploitation
3 612
-186 957
D -
Résultat financier
-948
-1 393
Charges financières
948
1 393
E -
Résultat courant
2 664
-188 350
F -
Résultat exceptionnel
-30
-138
Charges exceptionnelles
30
138
G -
Impôt sur les bénéfices
-
H -
Résultat de l'exercice
2 634
-188 488