Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
69.91 %
26.2%
30,7%
36.4%
La Bergerie
04800 Gréoux-les-Bains
SIREN
791277254
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR50791277254
SIRET
79127725400011
Effectifs
NN
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7 178€
Trésorerie disponible au 30/04/2020
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
La Bergerie Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
30.17 %
31.6%
39,8%
48.7%
Résultat net / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
1.11 %
-9.6%
0,976%
8.6%
Évolution du CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
-38.04 %
-48.0%
-32,9%
-16.3%
Ratios de performances
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 50%
Chiffre D'affaire de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 50% des entreprises du secteur
212K €
167K€
390K€
783K€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
148K €
116K€
274K€
556K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
69.91 %
16.4%
38,7%
78.6%
Résultat Net (€)
Top 50%
Résultat Net (€) de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
2,36K €
-17K€
4,64K€
29K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
1.11 %
-2.4%
0,655%
4.1%
Charges Variables
Pire 50%
Charges Variables de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 50% des entreprises du secteur
63,8K €
56,9K€
123K€
236K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
30.09 %
8.0%
17,4%
33.4%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Seuil de rentabilité
Pire 50% des entreprises du secteur
212K €
178K€
404K€
796K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
25.1%
57%
112.4%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 50% des entreprises du secteur
63,9K €
7,99K€
37K€
190K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
30.17 %
1.1%
5,22%
26.9%
212K
100.0%
342K
100.0%
708K
100.0%
148K
69.0%
228K
66.0%
518K
73.0%
2,36K
1.0%
-6,1K
-1.0%
-10,9K
-1.0%
63,8K
30.0%
114K
33.0%
206K
29.0%
212K
100.0%
342K
100.0%
725K
102.0%
63,9K
30.0%
128K
37.0%
170K
24.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Pire 50%
Trésorerie de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Trésorerie
Pire 25% des entreprises du secteur
7,18K €
17,1K€
52,4K€
145K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
3.39 %
2.4%
7,4%
20.5%
Créances Financières
Pire 50%
Créances Financières de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Créances financières
Pire 25% des entreprises du secteur
6,33K €
18,1K€
50,6K€
127K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
2.99 %
2.6%
7,15%
17.9%
Dettes Financières
Pire 25%
Dettes Financières de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Pire 50% des entreprises du secteur
169K €
37,6K€
158K€
394K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
79.87 %
5.3%
22,3%
55.6%
7,18K
3.0%
125K
17.0%
6,33K
2.0%
8,1K
2.0%
176K
24.0%
169K
79.0%
212K
62.0%
341K
48.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
2018
2019
2020
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2016
2017
2018
2019
2020
A -
Total des produits d'exploitation
384 668
406 741
374 501
347 320
221 783
Chiffre d'affaires
372 477
387 836
370 352
342 063
211 958
Production vendues
372 477
387 836
370 352
342 063
211 958
Subventions d'exploitation
-
11 211
3 782
6 500
Transferts de charges
12 153
6 435
-
1 997
2 853
Autres produits d'exploitation
38
1 259
367
3 260
472
B -
Total des charges d'exploitation
379 784
381 398
370 593
349 314
219 546
Charges externes (Total)
229 331
225 658
206 369
202 294
138 229
Achats effectués de matières
154 941
145 333
115 599
115 104
70 783
Variation de stock de matières
-1 081
1 396
1 258
-800
-7 000
Services extérieurs
75 471
78 929
89 512
87 990
74 446
Impôts et taxes (Total)
691
567
4 603
4 383
2 817
Impôts et taxes
691
567
4 603
4 383
2 817
Charges de personnel (Total)
133 240
140 912
146 038
128 264
63 938
Salaires bruts (Salariés)
102 809
106 600
109 431
97 632
48 171
Charges sociales (Salariés)
30 431
34 312
36 607
30 632
15 767
Dotations aux amortissements
16 171
13 770
13 419
13 969
14 367
Autres charges d'exploitation
351
491
164
404
195
C -
Résultat d'exploitation
4 884
25 343
3 908
-1 994
2 237
D -
Résultat financier
-6 523
-10 260
-7 607
-3 680
-155
Produits financiers
1
-
Charges financières
6 524
10 261
7 607
3 680
156
E -
Résultat courant
-1 639
15 083
-3 699
-5 674
2 082
F -
Résultat exceptionnel
9 273
-2 556
1 248
3 650
-145
Produits exceptionnels
25 153
8 000
7 000
7 823
5 527
Charges exceptionnelles
15 880
10 556
5 752
4 173
5 672
G -
Impôt sur les bénéfices
-
H -
Résultat de l'exercice
7 634
12 527
-2 451
-2 024
1 937