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Essayer

Mmc

13005 MARSEILLE

SIREN

809653108

Activité Principale (5610C)

Restauration de type rapide

Numéro de TVA intra.

FR87809653108

SIRET

80965310800021

Effectifs

21

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223 640€

Trésorerie disponible au 31/12/2021

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Mmc Vs Restauration de type rapide

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

78.86 %

24.5%
27,6%
36.8%

Masse salariale / CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

20.43 %

21.8%
26,7%
34.7%

Résultat net / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

6.69 %

2.4%
9,6%
15.6%

Évolution du CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

32.37 %

-0.5%
15,6%
28.9%

Ratios de performances

Les résultats de Mmc en
comparé à Mmc en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Top 25%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Top 25%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

7,67M
100.0%
5,79M
100.0%
2,16M
100.0%
6,05M
78.0%
4,49M
77.0%
1,6M
74.0%
513K
6.0%
116K
2.0%
77,7K
3.0%
1,62M
21.0%
1,3M
22.0%
555K
25.0%
7,67M
100.0%
5,79M
100.0%
2,16M
100.0%
1,57M
20.0%
1,55M
26.0%
298K
13.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 50%

Créances Financières

Top 25%

Dettes Financières

Pire 25%

224K
2.0%
392K
6.0%
213K
9.0%
1,23M
16.0%
663K
11.0%
237K
11.0%
2,89M
37.0%
3,39M
58.0%
592K
27.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
2019
2020
2021
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

5,91M
6,23M
5%
5,61M
-10%
5,79M
3%
7,67M
32%

Marge brute (€)

4,55M
4,84M
6%
4,34M
-10%
4,49M
3%
6,05M
35%

Résultat net (€)

129K
159K
23%
-623K
-492%
116K
119%
513K
342%

Charges variables

1,36M
1,39M
2%
1,27M
-9%
1,3M
2%
1,62M
25%

Seuil de rentabilité

5,91M
6,23M
5%
5,61M
-10%
5,79M
3%
7,67M
32%

Masse salariale

1,69M
1,72M
2%
1,58M
-8%
1,55M
-2%
1,57M
1%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

23
22,3
-3%
22,6
2%
22,4
-1%
21,1
-6%

Marge brute (%)

77
77,7
1%
77,4
0%
77,6
0%
78,9
2%

Masse salariale / CA (%)

28,5
27,6
-3%
28,1
2%
26,7
-5%
20,4
-24%

Résultat net / CA (%)

2,19
2,55
17%
-11,1
-535%
2
118%
6,69
234%
C - Disponibilité

Trésorerie

283K
209K
-26%
263K
26%
392K
49%
224K
-43%

Créances financières

546K
807K
48%
547K
-32%
663K
21%
1,23M
85%

Dettes financières

783K
883K
13%
3,07M
247%
3,39M
10%
2,89M
-15%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

1,06M
322K
-70%
-1,34M
-516%
178K
113%
1,88M
953%

Évolution du CA (%)

21,9
5,45
-75%
-19,3
-453%
3,17
116%
32,4
920%

Évolution de la trésorerie (%)

99,4
73,8
-26%
122
65%
149
22%
57,1
-62%

Compte de résultats periodique

2016
2017
2019
2020
2021

A -

Total des produits d'exploitation

6 006 256
6 304 490
5 613 477
6 168 309
7 917 936

Chiffre d'affaires

5 909 117
6 231 259
5 613 428
5 791 543
7 666 550

Production vendues

5 720 952
5 978 518
5 283 373
5 594 047
7 526 525

Prestations vendues

188 165
252 741
330 055
197 496
140 025

Subventions d'exploitation

15 856
25 868
-
147 737
97 686

Transferts de charges

81 242
44 232
-
224 418
153 691

Autres produits d'exploitation

41
3 131
49
4 611
9

B -

Total des charges d'exploitation

5 941 619
6 137 358
6 190 736
6 041 198
7 355 504

Charges externes (Total)

3 788 735
3 926 828
3 957 612
3 745 546
4 958 102

Achats effectués de matières

1 359 472
1 433 856
1 255 309
1 305 600
1 615 854

Variation de stock de matières

-2 194
-45 201
15 118
-8 455
4 997

Services extérieurs

2 431 457
2 538 173
2 687 185
2 448 401
3 337 251

Impôts et taxes (Total)

101 937
106 745
110 230
115 555
89 533

Impôts et taxes

101 937
106 745
110 230
115 555
89 533

Charges de personnel (Total)

1 685 756
1 720 603
1 577 421
1 548 750
1 566 002

Salaires bruts (Salariés)

1 298 067
1 324 619
1 219 325
1 224 994
1 237 520

Charges sociales (Salariés)

387 689
395 984
358 096
323 756
328 482

Dotations aux amortissements

77 366
80 649
271 156
332 754
315 605

Autres charges d'exploitation

287 825
302 533
274 317
298 593
426 262

C -

Résultat d'exploitation

64 637
167 132
-577 259
127 111
562 432

D -

Résultat financier

836
3 869
-15 234
-18 888
-9 917

Produits financiers

2 257
5 337
694
553
7 167

Charges financières

1 421
1 468
15 928
19 441
17 084

E -

Résultat courant

65 473
171 001
-592 493
108 223
552 515

F -

Résultat exceptionnel

-59 113
-36 150
-19 291
-25 044
-67 825

Produits exceptionnels

142 850
37 216
23 440
65 068
67 379

Charges exceptionnelles

201 963
73 366
42 731
90 112
135 204

G -

Impôt sur les bénéfices

-2 284
-7 850
-16 011
-2 855
4 197

Impôt sur les bénéfices

-2 284
-7 850
-16 011
-2 855
4 197

H -

Résultat de l'exercice

6 360
134 851
-611 784
83 179
484 690