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Essayer

Mies En Saine

28100

SIREN

795264407

Activité Principale (5610C)

Restauration de type rapide

Numéro de TVA intra.

FR51795264407

SIRET

79526440700011

Effectifs

03

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36 559€

Trésorerie disponible au 31/12/2021

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Mies En Saine Vs Restauration de type rapide

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

64.98 %

24.5%
27,6%
36.8%

Masse salariale / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

34.89 %

21.8%
26,7%
34.7%

Résultat net / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

7.36 %

2.4%
9,6%
15.6%

Ratios de performances

Les résultats de Mies En Saine en
comparé à Mies En Saine en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Top 25%

Charges Variables

Pire 25%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

329K
100.0%
230K
100.0%
2,16M
100.0%
214K
65.0%
153K
66.0%
1,6M
74.0%
24,2K
7.0%
-15,9K
-6.0%
77,7K
3.0%
115K
35.0%
76,8K
33.0%
555K
25.0%
329K
100.0%
230K
100.0%
2,16M
100.0%
115K
34.0%
73,4K
31.0%
298K
13.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 25%

Créances Financières

Pire 25%

Dettes Financières

Pire 50%

36,6K
11.0%
2,97K
1.0%
213K
9.0%
1,7K
0.0%
13K
5.0%
237K
11.0%
84,5K
25.0%
100K
43.0%
592K
27.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

425K
399K
-6%
375K
-6%
405K
8%
230K
-43%
329K
43%

Marge brute (€)

303K
281K
-7%
258K
-8%
280K
8%
153K
-45%
214K
39%

Résultat net (€)

-4K
8,09K
302%
-15,4K
-291%
-2,81K
82%
-15,9K
-467%
24,2K
252%

Charges variables

122K
118K
-3%
116K
-2%
125K
7%
76,8K
-39%
115K
50%

Seuil de rentabilité

425K
399K
-6%
375K
-6%
405K
8%
230K
-43%
329K
43%

Masse salariale

149K
139K
-7%
139K
0%
142K
2%
73,4K
-48%
115K
56%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

28,7
29,6
3%
31,1
5%
30,9
-1%
33,4
8%
35
5%

Marge brute (%)

71,3
70,4
-1%
68,9
-2%
69,1
0%
66,6
-4%
65
-2%

Masse salariale / CA (%)

35,1
34,8
-1%
37,2
7%
35,2
-5%
31,9
-9%
34,9
9%

Résultat net / CA (%)

-0,94
2,02
315%
-4,12
-303%
-0,693
83%
-6,92
-899%
7,36
206%
C - Disponibilité

Trésorerie

4,57K
5,09K
11%
5,06K
-1%
5,88K
16%
2,97K
-49%
36,6K
1131%

Créances financières

19,1K
11,3K
-41%
8,13K
-28%
3,24K
-60%
13K
303%
1,7K
-87%

Dettes financières

151K
107K
-29%
98,1K
-8%
60,5K
-38%
100K
65%
84,5K
-15%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

-24,7K
30,2K
222%

Évolution du CA (%)

-6,18
8,06
230%

Évolution de la trésorerie (%)

99,4
116
17%

Compte de résultats periodique

2016
2017
2018
2019
2020
2021

A -

Total des produits d'exploitation

441 052
417 102
399 482
418 386
250 697
401 399

Chiffre d'affaires

425 009
399 446
374 757
404 944
230 076
328 934

Production vendues

425 009
399 446
374 757
404 668
229 570
328 934

Prestations vendues

-
276
506

Subventions d'exploitation

-
16 879
60 500

Transferts de charges

15 452
15 667
23 818
12 335
2 504
7 429

Autres produits d'exploitation

591
1 989
907
1 107
1 238
4 536

B -

Total des charges d'exploitation

495 077
456 316
493 137
508 424
293 005
417 777

Charges externes (Total)

249 281
239 236
279 361
291 708
174 712
238 251

Achats effectués de matières

122 063
115 957
115 640
125 342
77 752
114 085

Variation de stock de matières

14
2 283
747
-374
-972
1 122

Services extérieurs

127 204
120 996
162 974
166 740
97 932
123 044

Impôts et taxes (Total)

5 588
3 564
3 540
3 532
2 591
2 424

Impôts et taxes

5 588
3 564
3 540
3 532
2 591
2 424

Charges de personnel (Total)

149 098
139 059
139 270
142 380
73 366
114 771

Salaires bruts (Salariés)

128 010
120 987
123 201
123 832
72 601
105 427

Charges sociales (Salariés)

21 088
18 072
16 069
18 548
765
9 344

Dotations aux amortissements

36 023
22 038
22 016
17 761
13 345
16 816

Autres charges d'exploitation

55 087
52 419
48 950
53 043
28 991
45 515

C -

Résultat d'exploitation

-54 025
-39 214
-93 655
-90 038
-42 308
-16 378

D -

Résultat financier

-2 919
-2 347
-1 550
-1 025
-1 187
-425

Charges financières

2 919
2 347
1 550
1 025
1 187
425

E -

Résultat courant

-56 944
-41 561
-95 205
-91 063
-43 495
-16 803

F -

Résultat exceptionnel

15
-340
351
-9
-
-85

Produits exceptionnels

15
1 062
-

Charges exceptionnelles

-
1 402
711
9
85

G -

Impôt sur les bénéfices

-
-30

Impôt sur les bénéfices

-
-30

H -

Résultat de l'exercice

-56 929
-41 901
-94 854
-91 072
-43 495
-16 888