Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
74.79 %
26.0%
30,2%
35.0%
Mezzo
93200 Saint-Denis
SIREN
800075228
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR78800075228
SIRET
80007522800018
Effectifs
11
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3 931€
Trésorerie disponible au 31/12/2017
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Mezzo Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
43.11 %
30.4%
37,4%
43.8%
Résultat net / CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
2.89 %
-0.3%
3,44%
7.9%
Évolution du CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-7.29 %
-5.1%
1,71%
9.9%
Ratios de performances
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2016
% Chiffre d'affaire 2016
2017
% Chiffre d'affaire 2017
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Top 50%
Chiffre D'affaire de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Top 50% des entreprises du secteur
931K €
223K€
512K€
1,02M€
Marge Brute (€)
Top 25%
Marge Brute (€) de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Top 50% des entreprises du secteur
697K €
161K€
365K€
730K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
74.79 %
16.3%
37,2%
74.3%
Résultat Net (€)
Top 50%
Résultat Net (€) de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 50% des entreprises du secteur
26,9K €
-496€
11K€
39,2K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
2.89 %
-0.1%
1,12%
4.0%
Charges Variables
Pire 50%
Charges Variables de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Pire 50% des entreprises du secteur
235K €
72,3K€
158K€
307K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
25.21 %
7.4%
16,1%
31.3%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
Seuil de rentabilité
Top 50% des entreprises du secteur
931K €
235K€
532K€
1,04M€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
23.9%
54,1%
105.8%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 25% des entreprises du secteur
402K €
13,1K€
49,8K€
237K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
43.11 %
1.3%
5,07%
24.1%
931K
100.0%
1M
100.0%
982K
100.0%
697K
74.0%
770K
76.0%
693K
70.0%
26,9K
2.0%
125K
12.0%
23,3K
2.0%
235K
25.0%
235K
23.0%
272K
27.0%
931K
100.0%
1M
100.0%
965K
98.0%
402K
43.0%
307K
30.0%
218K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Pire 25%
Trésorerie de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
Trésorerie
Pire 25% des entreprises du secteur
3,93K €
8,3K€
27,9K€
77,9K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
0.42 %
0.8%
2,84%
7.9%
Créances Financières
Top 50%
Créances Financières de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
Créances financières
Top 50% des entreprises du secteur
56,8K €
10,7K€
32K€
81,2K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
6.1 %
1.1%
3,26%
8.3%
Dettes Financières
Pire 25%
Dettes Financières de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Pire 25% des entreprises du secteur
325K €
21,7K€
86,4K€
235K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
34.84 %
2.2%
8,8%
24.0%
3,93K
0.0%
40,5K
4.0%
76,8K
7.0%
56,8K
6.0%
133K
13.0%
133K
13.0%
325K
34.0%
463K
46.0%
217K
22.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2015
2016
2017
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2015
2016
2017
A -
Total des produits d'exploitation
717 962
1 028 006
962 417
Chiffre d'affaires
701 732
1 004 688
931 458
Ventes de marchandises
700 601
1 004 688
930 859
Prestations vendues
1 131
-
599
Subventions d'exploitation
3 200
4 400
Transferts de charges
13 019
20 059
25 834
Autres produits d'exploitation
11
59
725
B -
Total des charges d'exploitation
668 400
841 525
932 252
Charges externes (Total)
302 609
406 344
396 925
Achats effectués de marchandise
175 710
236 311
235 105
Variation de stock de marchandise
-2 886
-1 509
888
Achats effectués de matières
-
-14
-1 167
Services extérieurs
129 785
171 556
162 099
Impôts et taxes (Total)
16 723
31 372
34 331
Impôts et taxes
16 723
31 372
34 331
Charges de personnel (Total)
255 264
307 438
401 555
Salaires bruts (Salariés)
202 518
248 354
321 643
Charges sociales (Salariés)
52 746
59 084
79 912
Dotations aux amortissements
93 741
96 056
98 755
Autres charges d'exploitation
63
315
686
C -
Résultat d'exploitation
49 562
186 481
30 165
D -
Résultat financier
-17 119
-10 617
-7 818
Produits financiers
720
396
714
Charges financières
17 839
11 013
8 532
E -
Résultat courant
32 443
175 864
22 347
F -
Résultat exceptionnel
-6 751
-17 076
-20 332
Produits exceptionnels
1 762
1 472
27 174
Charges exceptionnelles
8 513
18 548
47 506
G -
Impôt sur les bénéfices
-2 133
30 552
2 024
Impôt sur les bénéfices
-2 133
30 552
2 024
H -
Résultat de l'exercice
25 692
158 788
2 015