Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
63.22 %
26.5%
30,4%
35.9%
Melies Cafe
42000 SAINT-ETIENNE
SIREN
491255006
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR89491255006
SIRET
49125500600018
Effectifs
-
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38 390€
Trésorerie disponible au 31/12/2022
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Melies Cafe Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
45.68 %
32.6%
39,5%
46.5%
Résultat net / CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
-4.01 %
-4.2%
3,18%
9.4%
Évolution du CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
61.18 %
31.1%
57,9%
95.3%
Ratios de performances
2022
% Chiffre d'affaire 2022
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2022
% Chiffre d'affaire 2022
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Top 25%
Chiffre D'affaire de 2022 Vs Restauration traditionnelle de 2022
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Top 25% des entreprises du secteur
1,8M €
233K€
601K€
1,13M€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2022 Vs Restauration traditionnelle de 2022
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
1,14M €
180K€
442K€
823K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
63.22 %
18.0%
44,2%
82.2%
Résultat Net (€)
Pire 25%
Résultat Net (€) de 2022 Vs Restauration traditionnelle de 2022
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Pire 25% des entreprises du secteur
-72,3K €
-8,72K€
15,6K€
68,4K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-4.01 %
-0.9%
1,55%
6.8%
Charges Variables
Pire 50%
Charges Variables de 2022 Vs Restauration traditionnelle de 2022
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Pire 25% des entreprises du secteur
664K €
83,6K€
191K€
377K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
36.78 %
8.4%
19,1%
37.7%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2022 Vs Restauration traditionnelle de 2022
Seuil de rentabilité
Top 25% des entreprises du secteur
1,8M €
264K€
648K€
1,17M€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
26.4%
64,8%
117.2%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2022 Vs Restauration traditionnelle de 2022
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 25% des entreprises du secteur
824K €
15,5K€
68,2K€
293K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
45.68 %
1.5%
6,81%
29.3%
1,8M
100.0%
1,12M
100.0%
1M
100.0%
1,14M
63.0%
652K
58.0%
736K
73.0%
-72,3K
-4.0%
-30K
-2.0%
39,1K
3.0%
664K
36.0%
468K
41.0%
306K
30.0%
1,8M
100.0%
1,12M
100.0%
1,04M
104.0%
824K
45.0%
525K
46.0%
236K
23.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Pire 25%
Trésorerie de 2022 Vs Restauration traditionnelle de 2022
Trésorerie
Pire 50% des entreprises du secteur
38,4K €
26,5K€
79,5K€
215K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
2.13 %
2.7%
7,95%
21.5%
Créances Financières
Top 50%
Créances Financières de 2022 Vs Restauration traditionnelle de 2022
Créances financières
Top 50% des entreprises du secteur
60,8K €
7,22K€
23,2K€
77,9K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
3.37 %
0.7%
2,32%
7.8%
Dettes Financières
Pire 25%
Dettes Financières de 2022 Vs Restauration traditionnelle de 2022
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Pire 25% des entreprises du secteur
762K €
44,8K€
174K€
383K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
42.2 %
4.5%
17,4%
38.3%
38,4K
2.0%
95,9K
8.0%
182K
18.0%
60,8K
3.0%
58,2K
5.0%
109K
10.0%
762K
42.0%
750K
66.0%
315K
31.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
2019
2020
2021
2022
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2022
A -
Total des produits d'exploitation
1 937 443
Chiffre d'affaires
1 804 981
Ventes de marchandises
957 719
Production vendues
839 029
Prestations vendues
8 233
Subventions d'exploitation
16 417
Transferts de charges
115 793
Autres produits d'exploitation
252
B -
Total des charges d'exploitation
1 884 595
Charges externes (Total)
977 208
Achats effectués de marchandise
357 680
Variation de stock de marchandise
-9 378
Achats effectués de matières
315 526
Services extérieurs
313 380
Impôts et taxes (Total)
14 148
Impôts et taxes
14 148
Charges de personnel (Total)
824 472
Salaires bruts (Salariés)
684 437
Charges sociales (Salariés)
140 035
Dotations aux amortissements
67 473
Autres charges d'exploitation
1 294
C -
Résultat d'exploitation
52 848
D -
Résultat financier
-4 716
Charges financières
4 716
E -
Résultat courant
48 132
F -
Résultat exceptionnel
-10 509
Produits exceptionnels
197
Charges exceptionnelles
10 706
G -
Impôt sur les bénéfices
-
H -
Résultat de l'exercice
37 623