Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
89.96 %
26.0%
30,2%
35.1%
Mathy's
92110
SIREN
820869238
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR50820869238
SIRET
82086923800015
Effectifs
00
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€
Trésorerie disponible au 31/12/2018
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Mathy's Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
46.45 %
30.8%
37,8%
44.3%
Résultat net / CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
0.67 %
-0.9%
3,08%
7.8%
Évolution du CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
-0.66 %
-5.4%
1,64%
9.6%
Ratios de performances
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2018
% Chiffre d'affaire 2018
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 25%
Chiffre D'affaire de 2018 Vs Restauration traditionnelle de 2018
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 25% des entreprises du secteur
71,8K €
230K€
552K€
1,09M€
Marge Brute (€)
Top 25%
Marge Brute (€) de 2018 Vs Restauration traditionnelle de 2018
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 25% des entreprises du secteur
64,6K €
165K€
394K€
777K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
89.96 %
15.8%
37,9%
74.9%
Résultat Net (€)
Pire 50%
Résultat Net (€) de 2018 Vs Restauration traditionnelle de 2018
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
482 €
-1,39K€
10,6K€
40,7K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
0.67 %
-0.1%
1,02%
3.9%
Charges Variables
Top 50%
Charges Variables de 2018 Vs Restauration traditionnelle de 2018
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 25% des entreprises du secteur
7,21K €
76K€
170K€
329K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
10.04 %
7.3%
16,4%
31.7%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2018 Vs Restauration traditionnelle de 2018
Seuil de rentabilité
Pire 25% des entreprises du secteur
71,8K €
245K€
581K€
1,11M€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
23.6%
55,9%
106.5%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2018 Vs Restauration traditionnelle de 2018
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Top 50% des entreprises du secteur
33,4K €
13,7K€
54,6K€
264K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
46.45 %
1.3%
5,26%
25.4%
71,8K
100.0%
72,3K
100.0%
1,04M
100.0%
64,6K
90.0%
56,6K
78.0%
760K
73.0%
482
0.0%
16,2K
22.0%
22,5K
2.0%
7,21K
10.0%
15,7K
21.0%
299K
28.0%
71,8K
100.0%
72,3K
100.0%
1,06M
102.0%
33,4K
46.0%
28,4K
39.0%
244K
23.0%
B - Disponibilité
Créances Financières
Top 25%
Créances Financières de 2018 Vs Restauration traditionnelle de 2018
Créances financières
Pire 50% des entreprises du secteur
15,5K €
12,2K€
35,7K€
89,8K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
21.56 %
1.2%
3,44%
8.6%
Dettes Financières
Pire 25%
Dettes Financières de 2018 Vs Restauration traditionnelle de 2018
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 50% des entreprises du secteur
44K €
24,2K€
93,4K€
248K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
61.28 %
2.3%
8,99%
23.9%
15,5K
21.0%
17,8K
24.0%
143K
13.0%
44K
61.0%
41K
56.0%
234K
22.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2017
2018
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2017
2018
A -
Total des produits d'exploitation
72 308
75 159
Chiffre d'affaires
72 308
71 831
Ventes de marchandises
72 308
71 831
Transferts de charges
-
3 325
Autres produits d'exploitation
-
3
B -
Total des charges d'exploitation
92 825
74 550
Charges externes (Total)
57 458
31 680
Achats effectués de marchandise
15 715
7 214
Services extérieurs
41 743
24 466
Impôts et taxes (Total)
1 818
3 376
Impôts et taxes
1 818
3 376
Charges de personnel (Total)
28 385
33 362
Salaires bruts (Salariés)
26 318
27 630
Charges sociales (Salariés)
2 067
5 732
Dotations aux amortissements
5 163
5 782
Autres charges d'exploitation
1
350
C -
Résultat d'exploitation
-20 517
609
D -
Résultat financier
38 124
-19
Produits financiers
38 170
-
Charges financières
46
19
E -
Résultat courant
17 607
590
F -
Résultat exceptionnel
-1 456
-1 546
Charges exceptionnelles
1 456
1 546
G -
Impôt sur les bénéfices
-
H -
Résultat de l'exercice
16 151
-956