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Maison Drouot

13520 Maussane-les-Alpilles

SIREN

799711304

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR41799711304

SIRET

79971130400029

Effectifs

00

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108 970€

Trésorerie disponible au 31/12/2020

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Maison Drouot Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

62.31 %

26.2%
30,7%
36.4%

Masse salariale / CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

8.83 %

31.6%
39,8%
48.7%

Résultat net / CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

12.4 %

-9.6%
0,976%
8.6%

Ratios de performances

Les résultats de Maison Drouot en
comparé à Maison Drouot en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 25%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Top 25%

Charges Variables

Pire 25%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 50%

132K
100.0%
183K
100.0%
708K
100.0%
82,1K
62.0%
123K
67.0%
518K
73.0%
16,3K
12.0%
27,4K
15.0%
-10,9K
-1.0%
49,6K
37.0%
59,3K
32.0%
206K
29.0%
132K
100.0%
183K
100.0%
725K
102.0%
11,6K
8.0%
14,7K
8.0%
170K
24.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 25%

Créances Financières

Top 25%

Dettes Financières

Top 50%

109K
82.0%
102K
56.0%
125K
17.0%
245K
186.0%
455K
249.0%
176K
24.0%
10,5K
8.0%
17,6K
9.0%
341K
48.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
2018
2019
2020
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

324K
55,6K
-83%
159K
186%
183K
15%
132K
-28%

Marge brute (€)

228K
37,3K
-84%
117K
213%
123K
6%
82,1K
-34%

Résultat net (€)

7,1K
-5,51K
-178%
17,6K
419%
27,4K
56%
16,3K
-40%

Charges variables

96,1K
18,3K
-81%
42,1K
130%
59,3K
41%
49,6K
-16%

Seuil de rentabilité

324K
55,6K
-83%
159K
186%
183K
15%
132K
-28%

Masse salariale

118K
500
-100%
17,8K
3465%
14,7K
-17%
11,6K
-21%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

29,7
33
11%
26,5
-20%
32,5
22%
37,7
16%

Marge brute (%)

70,3
67
-5%
73,5
10%
67,5
-8%
62,3
-8%

Masse salariale / CA (%)

36,5
0,9
-98%
11,2
1147%
8,05
-28%
8,83
10%

Résultat net / CA (%)

2,19
-9,92
-553%
11,1
212%
15
35%
12,4
-17%
C - Disponibilité

Trésorerie

67,2K
96,2K
43%
106K
11%
102K
-4%
109K
7%

Créances financières

299K
152K
-49%
192K
26%
455K
137%
245K
-46%

Dettes financières

164K
53,7K
-67%
25,6K
-52%
17,6K
-32%
10,5K
-40%
D - Ratios de croissances

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-