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Maison Des Macarons

68340 Riquewihr

SIREN

822533659

Activité Principale (4724Z)

Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé

Numéro de TVA intra.

FR44822533659

SIRET

Effectifs

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6 937€

Trésorerie disponible au 31/12/2019

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Maison Des Macarons Vs Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

78.94 %

40.8%
47,7%
56.7%

Masse salariale / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

28.85 %

14.5%
21,6%
29.5%

Résultat net / CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

2.8 %

-1.5%
2,59%
7.3%

Évolution du CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

-2.01 %

-8.5%
0,365%
5.3%

Ratios de performances

Les résultats de Maison Des Macarons en
comparé à Maison Des Macarons en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2019
% Chiffre d'affaire 2019
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 25%

Marge Brute (€)

Top 25%

Résultat Net (€)

Top 25%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 25%

Masse Salariale

Pire 25%

100K
100.0%
102K
100.0%
1,21M
100.0%
79K
78.0%
83,2K
81.0%
661K
54.0%
2,8K
2.0%
375
0.0%
15,5K
1.0%
21,1K
21.0%
19K
18.0%
553K
45.0%
100K
100.0%
102K
100.0%
1,21M
100.0%
28,9K
28.0%
29,8K
29.0%
153K
12.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 25%

Créances Financières

Top 50%

Dettes Financières

Pire 25%

6,67K
6.0%
13K
12.0%
90,6K
7.0%
3,16K
3.0%
3,37K
3.0%
104K
8.0%
60,8K
60.0%
69,3K
67.0%
225K
18.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

65 / 100
A - Analyse
MAISON DES MACARONS a montré une performance financière fluctuante au fil des ans. Le chiffre d'affaires a légèrement diminué de 2017 à 2018, ce qui pourrait indiquer un marché difficile ou des problèmes opérationnels. Cependant, le bénéfice net a augmenté en 2018, suggérant une meilleure gestion des coûts ou un mix produit amélioré. La masse salariale en pourcentage du chiffre d'affaires est supérieure à la moyenne du secteur, ce qui peut suggérer soit une main-d'œuvre hautement qualifiée, soit des inefficacités dans la gestion du travail. La position de trésorerie a diminué, ce qui pourrait susciter des inquiétudes concernant la liquidité, surtout si cette tendance se poursuit.
B - Bilan
La santé financière de MAISON DES MACARONS, avec une note de 65, suggère que bien que l'entreprise soit stable, il y a de la place pour l'amélioration. Des facteurs externes tels que la saturation du marché, les préférences des consommateurs et les conditions économiques pourraient avoir impacté le secteur et l'entreprise. Pour atténuer ces effets, l'entreprise devrait se concentrer sur des initiatives stratégiques pour stimuler les ventes et optimiser les opérations. Les réserves de trésorerie inférieures de l'entreprise par rapport au secteur pourraient être une préoccupation pour sa stabilité et ses perspectives de croissance à long terme.
C - Recommandation
Pour améliorer la santé financière, l'entreprise devrait se concentrer sur l'augmentation du chiffre d'affaires, éventuellement grâce à des initiatives de marketing et de vente, et continuer à gérer efficacement les coûts. De plus, un examen des dépenses de personnel pourrait offrir des opportunités d'optimisation.
D - Comparaison au secteur
Comparé au secteur, MAISON DES MACARONS a un chiffre d'affaires et une marge bénéficiaire nette inférieurs. Les dépenses de personnel en pourcentage du chiffre d'affaires sont plus élevées, ce qui pourrait être un désavantage concurrentiel. La position de trésorerie de l'entreprise est également en dessous de la médiane du secteur, ce qui peut affecter sa capacité à répondre aux changements du marché ou à investir dans des opportunités de croissance.

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Ratios de performances

2017
2018
2019
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

102K
100K
-2%

Marge brute (€)

83,2K
79K
-5%

Resultat d'exploitation

9,95K

Résultat net (€)

375
2,8K
647%
6,98K
149%

Charges d'exploitations total

93,6K

Charges variables

19K
21,1K
11%

Seuil de rentabilité

102K
100K
-2%

Masse salariale

29,8K
28,9K
-3%
1,4K
-95%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

18,6
21,1
13%

Marge brute (%)

81,4
78,9
-3%

Masse salariale / CA (%)

29,1
28,9
-1%

Résultat net / CA (%)

0,367
2,8
662%
C - Disponibilité

Trésorerie

13K
6,67K
-49%
6,94K
4%

Créances financières

3,37K
3,16K
-6%

Dettes financières

69,3K
60,8K
-12%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

-2,05K

Évolution du CA (%)

-2,01

Évolution de la trésorerie (%)

51,2

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-