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M.F

75002 PARIS

SIREN

483728689

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR22483728689

SIRET

48372868900041

Effectifs

-

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111 848€

Trésorerie disponible au 31/08/2021

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

M.F Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

72.86 %

26.0%
30,1%
35.0%

Masse salariale / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

49.12 %

30.3%
37,3%
44.0%

Résultat net / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-5.96 %

-0.9%
3,08%
7.6%

Évolution du CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-6.0 %

-5.7%
1,44%
10.2%

Ratios de performances

Les résultats de M.F en
comparé à M.F en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2016
% Chiffre d'affaire 2016
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Top 25%

Marge Brute (€)

Top 25%

Résultat Net (€)

Pire 25%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

1,96M
100.0%
760K
100.0%
1,42M
72.0%
561K
73.0%
-117K
-5.0%
-36,3K
36,8K
4.0%
531K
27.0%
217K
28.0%
1,96M
100.0%
781K
103.0%
961K
49.0%
199K
26.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Pire 25%

Créances Financières

Pire 50%

Dettes Financières

Top 50%

28,4K
1.0%
47,4K
206K
27.0%
50,9K
2.0%
50,6K
169K
22.0%
224K
11.0%
290K
392K
51.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

1,96M

Marge brute (€)

1,42M

Résultat net (€)

-117K
-36,3K
69%
-64K
-76%
-9,07K
86%
-346K
-3714%
-42,7K
88%

Charges variables

531K

Seuil de rentabilité

1,96M

Masse salariale

961K
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

27,1

Marge brute (%)

72,9

Masse salariale / CA (%)

49,1

Résultat net / CA (%)

-5,96
C - Disponibilité

Trésorerie

28,4K
47,4K
67%
31,4K
-34%
50K
60%
318K
536%
112K
-65%

Créances financières

50,9K
50,6K
-1%
62,7K
24%
73,3K
17%
26,4K
-64%
246K
832%

Dettes financières

224K
290K
29%
312K
8%
340K
9%
764K
125%
749K
-2%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

-125K

Évolution du CA (%)

-6

Évolution de la trésorerie (%)

50
167
234%
66,1
-60%
160
141%
636
299%
35,1
-94%

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-