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Essayer

Lou Traiteur

47300 VILLENEUVE-SUR-LOT

SIREN

808604748

Activité Principale (1085Z)

Fabrication de plats préparés

Numéro de TVA intra.

FR38808604748

SIRET

80860474800026

Effectifs

21

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602 262€

Trésorerie disponible au 31/12/2021

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Lou Traiteur Vs Fabrication de plats préparés

Marge brute (€)

Pire 50% des entreprises du secteur

44.81 %

40.8%
50,5%
56.8%

Masse salariale / CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

13.09 %

13.2%
20,4%
28.2%

Résultat net / CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

3.57 %

-1.8%
2,69%
5.5%

Évolution du CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

6.18 %

-1.1%
4,86%
11.3%

Ratios de performances

Les résultats de Lou Traiteur en
comparé à Lou Traiteur en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Top 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Top 25%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

16,8M
100.0%
15,9M
100.0%
31,7M
100.0%
7,55M
44.0%
7,18M
45.0%
14,4M
45.0%
602K
3.0%
455K
2.0%
472K
1.0%
9,3M
55.0%
8,69M
54.0%
18,2M
57.0%
16,8M
100.0%
15,9M
100.0%
32,6M
103.0%
2,21M
13.0%
2,01M
12.0%
4,29M
13.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 25%

Créances Financières

Top 25%

Dettes Financières

Pire 25%

602K
3.0%
351K
2.0%
747K
2.0%
2,65M
15.0%
2,5M
15.0%
3,7M
11.0%
3,63M
21.0%
3,14M
19.0%
3,36M
10.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

7,38M
7,81M
6%
9,66M
24%
13M
35%
15,1M
16%
15,9M
5%
16,8M
6%

Marge brute (€)

3,73M
3,82M
2%
4,48M
17%
5,82M
30%
6,72M
15%
7,18M
7%
7,55M
5%

Résultat net (€)

3,63K
11,6K
219%
50,7K
337%
364K
619%
280K
-23%
455K
63%
602K
32%

Charges variables

3,65M
3,99M
9%
5,18M
30%
7,22M
39%
8,34M
16%
8,69M
4%
9,3M
7%

Seuil de rentabilité

7,38M
7,81M
6%
9,66M
24%
13M
35%
15,1M
16%
15,9M
5%
16,8M
6%

Masse salariale

1,66M
1,56M
-6%
1,55M
-1%
1,8M
16%
1,89M
5%
2,01M
6%
2,21M
10%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

49,5
51,1
3%
53,7
5%
55,4
3%
55,4
0%
54,8
-1%
55,2
1%

Marge brute (%)

50,5
48,9
-3%
46,3
-5%
44,6
-4%
44,6
0%
45,2
1%
44,8
-1%

Masse salariale / CA (%)

22,5
20
-11%
16,1
-20%
13,8
-14%
12,5
-9%
12,7
1%
13,1
3%

Résultat net / CA (%)

0,0492
0,149
202%
0,525
253%
2,8
433%
1,86
-34%
2,87
54%
3,57
25%
C - Disponibilité

Trésorerie

366K
242K
-34%
156K
-36%
267K
71%
255K
-4%
351K
37%
602K
72%

Créances financières

314K
314K
0%
360K
15%
379K
5%
2,31M
509%
2,5M
8%
2,65M
6%

Dettes financières

1,06M
948K
-11%
1,14M
20%
1,44M
26%
3,09M
115%
3,14M
2%
3,63M
15%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

426K
1,85M
333%
3,38M
83%
2,02M
-40%
802K
-60%
980K
22%

Évolution du CA (%)

5,77
23,6
310%
35
48%
15,5
-56%
5,33
-66%
6,18
16%

Évolution de la trésorerie (%)

66,2
64,4
-3%
171
165%
95,7
-44%
137
44%
172
25%

Compte de résultats periodique

2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022

A -

Total des produits d'exploitation

7 384 976
7 837 079
9 675 367
13 101 282
15 152 173
15 905 412
16 901 720
19 797 039

Chiffre d'affaires

7 384 651
7 810 795
9 657 454
13 036 978
15 060 569
15 862 942
16 842 759
19 661 897

Ventes de marchandises

8 020
3 850
-
37 328
25 305

Production vendues

7 375 783
7 806 367
9 638 967
12 998 921
15 034 139
15 861 305
16 835 725
19 651 329

Prestations vendues

848
578
18 487
729
1 125
1 637
7 034
10 568

Production immobilisée

-
1 478

Subventions d'exploitation

-
1 261
3 917
2 948
16 012
4 250
8 876
15 281

Transferts de charges

311
23 466
13 950
61 340
75 565
38 203
50 065
118 890

Autres produits d'exploitation

14
79
46
16
27
17
20
971

B -

Total des charges d'exploitation

7 691 991
7 794 107
9 521 195
12 842 642
14 724 024
15 212 491
16 136 405
20 401 549

Charges externes (Total)

5 912 308
6 014 958
7 756 156
10 786 558
12 357 949
12 768 569
13 590 501
17 519 401

Achats effectués de marchandise

6 283
-
27 783
18 806

Variation de stock de marchandise

36 182
-18 575
-42 467
106 965
29 823
-8 653
85 446
277 399

Achats effectués de matières

4 027 139
4 085 558
5 162 615
7 212 285
8 348 796
8 734 112
9 386 404
12 552 625

Variation de stock de matières

-379 777
-92 532
18 624
-21 341
-22 625
-49 091
-90 912
-184 244

Services extérieurs

2 222 481
2 040 507
2 617 384
3 460 866
3 983 149
4 092 201
4 209 563
4 873 621

Impôts et taxes (Total)

56 352
96 566
101 889
131 921
274 923
207 958
136 189
149 506

Impôts et taxes

56 352
96 566
101 889
131 921
274 923
207 958
136 189
149 506

Charges de personnel (Total)

1 662 104
1 562 136
1 554 016
1 795 287
1 887 662
2 007 391
2 205 485
2 430 811

Salaires bruts (Salariés)

1 268 663
1 180 176
1 191 565
1 381 728
1 419 893
1 507 791
1 652 949
1 838 412

Charges sociales (Salariés)

393 441
381 960
362 451
413 559
467 769
499 600
552 536
592 399

Dotations aux amortissements

53 267
103 741
109 023
128 640
192 541
228 497
199 318
296 672

Autres charges d'exploitation

7 960
16 706
111
236
10 949
76
4 912
5 159

C -

Résultat d'exploitation

-307 015
42 972
154 172
258 640
428 149
692 921
765 315
-604 510

D -

Résultat financier

-1 351
-7 055
-10 870
-10 756
-26 356
-30 447
-33 096
-36 437

Charges financières

1 351
7 055
10 870
10 756
26 356
30 447
33 096
36 437

E -

Résultat courant

-308 366
35 917
143 302
247 884
401 793
662 474
732 219
-640 947

F -

Résultat exceptionnel

211 880
199 862
-60 475
-133 744
-122 728
-115 232
-121 995
20 061

Produits exceptionnels

218 775
226 986
8 711
2 098
10 656
66 516
64 331
107 043

Charges exceptionnelles

6 895
27 124
69 186
135 842
133 384
181 748
186 326
86 982

G -

Impôt sur les bénéfices

-17 701
-9 969
-5 307
69 259
99 952
180 882
218 803
-59 689

Impôt sur les bénéfices

-17 701
-9 969
-5 307
69 259
99 952
180 882
218 803
-59 689

H -

Résultat de l'exercice

-96 486
235 779
82 827
114 140
279 065
547 242
610 224
-620 886