Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
62.59 %
26.3%
31,2%
37.2%
Lou Calabraise
60200 Compiègne
SIREN
810453498
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR22810453498
SIRET
81045349800018
Effectifs
02
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98 588€
Trésorerie disponible au 30/06/2021
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Lou Calabraise Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
36.64 %
33.6%
42,6%
54.9%
Résultat net / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
16.06 %
0.2%
11,3%
23.2%
Évolution du CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
-38.84 %
-40.0%
-7,37%
17.7%
Ratios de performances
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 50%
Chiffre D'affaire de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 50% des entreprises du secteur
194K €
150K€
366K€
750K€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
121K €
104K€
255K€
539K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
62.59 %
13.7%
33,6%
70.9%
Résultat Net (€)
Top 25%
Résultat Net (€) de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
31,1K €
3,52K€
35,3K€
88,5K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
16.06 %
0.5%
4,64%
11.6%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 50% des entreprises du secteur
72,4K €
51,1K€
118K€
226K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
37.41 %
6.7%
15,5%
29.7%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Seuil de rentabilité
Pire 50% des entreprises du secteur
194K €
162K€
380K€
765K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
21.3%
50%
100.7%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 50% des entreprises du secteur
70,9K €
9,54K€
49,2K€
196K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
36.64 %
1.3%
6,47%
25.8%
194K
100.0%
317K
100.0%
760K
100.0%
121K
62.0%
202K
63.0%
561K
73.0%
31,1K
16.0%
-15,3K
-4.0%
36,8K
4.0%
72,4K
37.0%
114K
36.0%
217K
28.0%
194K
100.0%
317K
100.0%
781K
103.0%
70,9K
36.0%
119K
37.0%
199K
26.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 25%
Trésorerie de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Trésorerie
Top 50% des entreprises du secteur
98,6K €
35,1K€
98,2K€
250K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
50.93 %
4.6%
12,9%
32.9%
Créances Financières
Top 50%
Créances Financières de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Créances financières
Pire 50% des entreprises du secteur
17,1K €
11,4K€
36,2K€
114K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
8.82 %
1.5%
4,76%
15.0%
Dettes Financières
Pire 25%
Dettes Financières de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 50% des entreprises du secteur
184K €
44,2K€
185K€
439K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
94.98 %
5.8%
24,4%
57.8%
98,6K
50.0%
43,3K
13.0%
206K
27.0%
17,1K
8.0%
9,89K
3.0%
169K
22.0%
184K
95.0%
129K
40.0%
392K
51.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2018
2019
2020
2021
A -
Total des produits d'exploitation
411 291
401 059
326 810
283 101
Chiffre d'affaires
395 534
394 043
316 527
193 588
Ventes de marchandises
395 534
394 043
316 527
193 588
Subventions d'exploitation
-
5 500
73 166
Transferts de charges
15 702
7 004
4 761
16 270
Autres produits d'exploitation
55
12
22
77
B -
Total des charges d'exploitation
386 700
398 533
340 821
246 904
Charges externes (Total)
224 295
215 803
202 379
167 424
Achats effectués de marchandise
130 637
128 992
114 556
72 299
Variation de stock de marchandise
-194
65
-516
-1 546
Achats effectués de matières
540
94
309
1 673
Services extérieurs
93 312
86 652
88 030
94 998
Impôts et taxes (Total)
4 275
2 458
5 046
2 298
Impôts et taxes
4 275
2 458
5 046
2 298
Charges de personnel (Total)
143 445
164 906
119 113
70 938
Salaires bruts (Salariés)
114 308
126 189
95 722
52 681
Charges sociales (Salariés)
29 137
38 717
23 391
18 257
Dotations aux amortissements
14 308
15 343
14 136
6 167
Autres charges d'exploitation
377
23
147
77
C -
Résultat d'exploitation
24 591
2 526
-14 011
36 197
D -
Résultat financier
-4 014
-2 688
-1 817
-602
Charges financières
4 014
2 688
1 817
602
E -
Résultat courant
20 577
-162
-15 828
35 595
F -
Résultat exceptionnel
-10 512
-14 874
1 826
-3 981
Produits exceptionnels
-
7 398
8 098
950
Charges exceptionnelles
10 512
22 272
6 272
4 931
G -
Impôt sur les bénéfices
89
126
-
Impôt sur les bénéfices
89
126
-
H -
Résultat de l'exercice
10 065
-15 036
-14 002
31 614