Loiseau Des Vignes

21200 Beaune

SIREN

381155266

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR31381155266

SIRET

38115526600012

Effectifs

NN

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43 673€

Trésorerie disponible au 31/12/2022

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Loiseau Des Vignes Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

70.36 %

26.5%
30,4%
35.9%

Masse salariale / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

43.36 %

32.6%
39,5%
46.5%

Résultat net / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

0.62 %

-4.2%
3,18%
9.4%

Évolution du CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

18.55 %

31.1%
57,9%
95.3%

Ratios de performances

Les résultats de Loiseau Des Vignes en
comparé à Loiseau Des Vignes en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2022
% Chiffre d'affaire 2022
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2022
% Chiffre d'affaire 2022
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Top 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Pire 50%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

887K
100.0%
748K
100.0%
1M
100.0%
624K
70.0%
525K
70.0%
736K
73.0%
5,54K
0.0%
94,8K
12.0%
39,1K
3.0%
263K
29.0%
223K
29.0%
306K
30.0%
887K
100.0%
748K
100.0%
1,04M
104.0%
385K
43.0%
306K
40.0%
236K
23.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Pire 50%

Créances Financières

Top 25%

Dettes Financières

Top 50%

43,7K
4.0%
243K
32.0%
182K
18.0%
809K
91.0%
684K
91.0%
109K
10.0%
60,7K
6.0%
38,6K
5.0%
315K
31.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

1,3M
1,25M
-4%
1,3M
4%
1,35M
4%
698K
-48%
748K
7%
887K
19%

Marge brute (€)

995K
991K
0%
1,01M
2%
1,04M
3%
518K
-50%
525K
1%
624K
19%

Résultat net (€)

45,7K
131K
188%
93,9K
-29%
123K
31%
28,4K
-77%
94,8K
234%
5,54K
-94%

Charges variables

309K
263K
-15%
287K
9%
313K
9%
180K
-43%
223K
24%
263K
18%

Seuil de rentabilité

1,3M
1,25M
-4%
1,3M
4%
1,35M
4%
698K
-48%
748K
7%
887K
19%

Masse salariale

547K
536K
-2%
538K
0%
505K
-6%
257K
-49%
306K
19%
385K
26%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

23,7
20,9
-12%
22,1
5%
23,2
5%
25,8
11%
29,8
16%
29,6
-1%

Marge brute (%)

76,3
79,1
4%
77,9
-1%
76,8
-1%
74,2
-3%
70,2
-6%
70,4
0%

Masse salariale / CA (%)

41,9
42,8
2%
41,4
-3%
37,3
-10%
36,8
-1%
40,9
11%
43,4
6%

Résultat net / CA (%)

3,5
10,5
199%
7,23
-31%
9,07
25%
4,06
-55%
12,7
212%
0,625
-95%
C - Disponibilité

Trésorerie

78,9K
83,1K
5%
121K
46%
152K
25%
68,9K
-55%
243K
253%
43,7K
-82%

Créances financières

343K
528K
54%
623K
18%
703K
13%
736K
5%
684K
-7%
809K
18%

Dettes financières

62,1K
56,4K
-9%
70,4K
25%
81K
15%
26,7K
-67%
38,6K
44%
60,7K
57%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

139K

Évolution du CA (%)

18,5

Évolution de la trésorerie (%)

18

Compte de résultats periodique

2022

A -

Total des produits d'exploitation

888 218

Chiffre d'affaires

887 217

Ventes de marchandises

4 263

Prestations vendues

882 954

Subventions d'exploitation

77

Autres produits d'exploitation

924

B -

Total des charges d'exploitation

904 527

Charges externes (Total)

496 075

Achats effectués de marchandise

5 495

Variation de stock de marchandise

-952

Achats effectués de matières

236 369

Variation de stock de matières

22 032

Services extérieurs

233 131

Impôts et taxes (Total)

7 275

Impôts et taxes

7 275

Charges de personnel (Total)

384 720

Salaires bruts (Salariés)

292 745

Charges sociales (Salariés)

91 975

Dotations aux amortissements

16 012

Autres charges d'exploitation

445

C -

Résultat d'exploitation

-16 309

D -

Résultat financier

15 688

Produits financiers

15 688

E -

Résultat courant

-621

F -

Résultat exceptionnel

-3 992

Produits exceptionnels

13 898

Charges exceptionnelles

17 890

G -

Impôt sur les bénéfices

1 806

Impôt sur les bénéfices

1 806

H -

Résultat de l'exercice

-4 613