Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
58.46 %
33.1%
39,2%
43.8%
Les Troyes Delices
10000
SIREN
418120374
Activité Principale (1071B)
Cuisson de produits de boulangerie
Numéro de TVA intra.
FR105418120374
SIRET
41812037400016
Effectifs
03
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83 420€
Trésorerie disponible au 31/12/2021
Aucune donnée disponible
Les Troyes Delices Vs Cuisson de produits de boulangerie
Masse salariale / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
25.29 %
25.3%
31,5%
36.3%
Résultat net / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
5.69 %
0.1%
3,15%
8.0%
Évolution du CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
-0.21 %
-3.8%
0,417%
6.0%
Ratios de performances
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Top 50%
Chiffre D'affaire de 2018 Vs Cuisson de produits de boulangerie de 2021
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Top 50% des entreprises du secteur
834K €
390K€
735K€
1,04M€
Marge Brute (€)
Top 25%
Marge Brute (€) de 2018 Vs Cuisson de produits de boulangerie de 2021
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Top 50% des entreprises du secteur
487K €
280K€
483K€
654K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
58.46 %
21.5%
37%
50.1%
Résultat Net (€)
Top 25%
Résultat Net (€) de 2018 Vs Cuisson de produits de boulangerie de 2021
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 50% des entreprises du secteur
47,5K €
1,03K€
23,9K€
66,3K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
5.69 %
0.1%
1,83%
5.1%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2018 Vs Cuisson de produits de boulangerie de 2021
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Pire 50% des entreprises du secteur
346K €
139K€
275K€
402K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
41.54 %
10.6%
21%
30.8%
Seuil De Rentabilité
Top 25%
Seuil De Rentabilité de 2018 Vs Cuisson de produits de boulangerie de 2021
Seuil de rentabilité
Top 50% des entreprises du secteur
834K €
455K€
761K€
1,08M€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
100.0 %
34.8%
58,3%
82.7%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2018 Vs Cuisson de produits de boulangerie de 2021
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 50% des entreprises du secteur
211K €
5,01K€
27,8K€
225K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
25.29 %
0.4%
2,13%
17.3%
834K
100.0%
836K
100.0%
1,31M
100.0%
487K
58.0%
493K
59.0%
842K
64.0%
47,5K
5.0%
63,7K
7.0%
39,7K
3.0%
346K
41.0%
343K
41.0%
503K
38.0%
834K
100.0%
836K
100.0%
1,34M
103.0%
211K
25.0%
202K
24.0%
218K
16.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 50%
Trésorerie de 2018 Vs Cuisson de produits de boulangerie de 2021
Trésorerie
Top 50% des entreprises du secteur
59,1K €
19,3K€
56,9K€
163K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
7.09 %
1.5%
4,36%
12.5%
Créances Financières
Top 25%
Créances Financières de 2018 Vs Cuisson de produits de boulangerie de 2021
Créances financières
Top 25% des entreprises du secteur
278K €
11,3K€
24,4K€
115K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
33.28 %
0.9%
1,87%
8.8%
Dettes Financières
Pire 50%
Dettes Financières de 2018 Vs Cuisson de produits de boulangerie de 2021
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Pire 50% des entreprises du secteur
150K €
51,9K€
131K€
270K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
18.04 %
4.0%
10,1%
20.7%
59,1K
7.0%
77,5K
9.0%
128K
9.0%
278K
33.0%
245K
29.0%
117K
8.0%
150K
18.0%
122K
14.0%
287K
22.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
Aucune donnée disponible
2016
2017
2018
2020
2019
2021
A -
Total des produits d'exploitation
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
Chiffre d'affaires
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
Ventes de marchandises
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
B -
Total des charges d'exploitation
8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-
Charges externes (Total)
8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-
Achats effectués de marchandise
7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-
Variation de stock de marchandise
-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-
Services extérieurs
525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-
Impôts et taxes (Total)
37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-
Impôts et taxes
37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-
Charges de personnel (Total)
263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-
Salaires bruts (Salariés)
211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-
Charges sociales (Salariés)
52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-
C -
Résultat d'exploitation
114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-