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Les Purdeysiens

75006 PARIS

SIREN

431945773

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR72431945773

SIRET

43194577300015

Effectifs

-

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167 085€

Trésorerie disponible au 31/12/2021

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Les Purdeysiens Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

82.84 %

26.3%
31,2%
37.2%

Masse salariale / CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

13.42 %

33.6%
42,6%
54.9%

Résultat net / CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

38.58 %

0.2%
11,3%
23.2%

Évolution du CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

10.09 %

-40.0%
-7,37%
17.7%

Ratios de performances

Les résultats de Les Purdeysiens en
comparé à Les Purdeysiens en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 25%

Marge Brute (€)

Top 25%

Résultat Net (€)

Top 25%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 50%

140K
100.0%
127K
100.0%
760K
100.0%
116K
82.0%
104K
81.0%
561K
73.0%
54K
38.0%
42,6K
33.0%
36,8K
4.0%
24K
17.0%
23,4K
18.0%
217K
28.0%
140K
100.0%
127K
100.0%
781K
103.0%
18,8K
13.0%
16,9K
13.0%
199K
26.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 25%

Créances Financières

Pire 50%

Dettes Financières

Top 50%

167K
119.0%
101K
79.0%
206K
27.0%
2,74K
1.0%
4,69K
3.0%
169K
22.0%
19,8K
14.0%
11,7K
9.0%
392K
51.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2020
2021
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

127K
140K
10%

Marge brute (€)

104K
116K
12%

Résultat net (€)

42,6K
54K
27%

Charges variables

23,4K
24K
3%

Seuil de rentabilité

127K
140K
10%

Masse salariale

16,9K
18,8K
11%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

18,4
17,2
-7%

Marge brute (%)

81,6
82,8
2%

Masse salariale / CA (%)

13,3
13,4
1%

Résultat net / CA (%)

33,5
38,6
15%
C - Disponibilité

Trésorerie

101K
167K
65%

Créances financières

4,69K
2,74K
-42%

Dettes financières

11,7K
19,8K
70%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

14,4K
12,8K
-11%

Évolution du CA (%)

12,8
10,1
-21%

Évolution de la trésorerie (%)

180
165
-9%

Compte de résultats periodique

2022
2020
2021

A -

Total des produits d'exploitation

162 962
180 892
140 968

Chiffre d'affaires

127 060
139 881
139 835

Ventes de marchandises

127 060
139 881
139 835

Subventions d'exploitation

34 823
40 104
-

Transferts de charges

1 077
897
1 125

Autres produits d'exploitation

2
10
8

B -

Total des charges d'exploitation

121 196
125 444
159 786

Charges externes (Total)

98 132
98 216
116 135

Achats effectués de marchandise

22 916
24 219
28 915

Variation de stock de marchandise

456
-211
75

Services extérieurs

74 760
74 208
87 145

Impôts et taxes (Total)

1 593
1 942
1 495

Impôts et taxes

1 593
1 942
1 495

Charges de personnel (Total)

16 939
18 775
35 991

Salaires bruts (Salariés)

14 116
18 606
28 374

Charges sociales (Salariés)

2 823
169
7 617

Dotations aux amortissements

2 460
2 189
2 180

Autres charges d'exploitation

2 072
4 322
3 985

C -

Résultat d'exploitation

41 766
55 448
-18 818

D -

Résultat financier

-3 654
-3 318
-6 974

Charges financières

3 654
3 318
6 974

E -

Résultat courant

38 112
52 130
-25 792

F -

Résultat exceptionnel

-
246
10

Produits exceptionnels

-
246

Charges exceptionnelles

-
236

G -

Impôt sur les bénéfices

-

H -

Résultat de l'exercice

38 112
52 376
-25 782