Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
71.23 %
26.0%
30,2%
35.0%
Les Pies Railleuses
42220
SIREN
484069679
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR30484069679
SIRET
48406967900013
Effectifs
NN
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45 757€
Trésorerie disponible au 31/12/2021
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Les Pies Railleuses Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
46.05 %
30.4%
37,4%
43.8%
Résultat net / CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
0.83 %
-0.3%
3,44%
7.9%
Évolution du CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
9.57 %
-5.1%
1,71%
9.9%
Ratios de performances
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2016
% Chiffre d'affaire 2016
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 25%
Chiffre D'affaire de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 25% des entreprises du secteur
76,2K €
150K€
366K€
750K€
Marge Brute (€)
Top 25%
Marge Brute (€) de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2021
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 25% des entreprises du secteur
54,2K €
104K€
255K€
539K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
71.23 %
13.7%
33,6%
70.9%
Résultat Net (€)
Pire 50%
Résultat Net (€) de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Pire 25% des entreprises du secteur
632 €
3,52K€
35,3K€
88,5K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
0.83 %
0.5%
4,64%
11.6%
Charges Variables
Pire 50%
Charges Variables de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 25% des entreprises du secteur
21,9K €
51,1K€
118K€
226K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
28.77 %
6.7%
15,5%
29.7%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Seuil de rentabilité
Pire 25% des entreprises du secteur
76,2K €
162K€
380K€
765K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
21.3%
50%
100.7%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Top 50% des entreprises du secteur
35,1K €
9,54K€
49,2K€
196K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
46.05 %
1.3%
6,47%
25.8%
76,2K
100.0%
760K
100.0%
54,2K
71.0%
561K
73.0%
632
0.0%
636
36,8K
4.0%
21,9K
28.0%
217K
28.0%
76,2K
100.0%
781K
103.0%
35,1K
46.0%
468
199K
26.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Pire 50%
Trésorerie de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Trésorerie
Pire 25% des entreprises du secteur
6,76K €
35,1K€
98,2K€
250K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
8.88 %
4.6%
12,9%
32.9%
Créances Financières
Pire 50%
Créances Financières de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Créances financières
Pire 25% des entreprises du secteur
1,94K €
11,4K€
36,2K€
114K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
2.55 %
1.5%
4,76%
15.0%
Dettes Financières
Top 25%
Dettes Financières de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 25% des entreprises du secteur
2,07K €
44,2K€
185K€
439K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
2.72 %
5.8%
24,4%
57.8%
6,76K
8.0%
6,65K
206K
27.0%
1,94K
2.0%
169K
22.0%
2,07K
2.0%
392K
51.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2016
2017
2018
2019
2020
2021
A -
Total des produits d'exploitation
69 502
76 157
70 759
71 537
69 014
89 852
Chiffre d'affaires
69 501
76 153
70 759
71 537
56 795
54 085
Ventes de marchandises
-
71 537
202
Production vendues
69 501
76 153
70 759
-
56 795
53 666
Prestations vendues
-
217
Subventions d'exploitation
-
12 216
35 766
Autres produits d'exploitation
1
4
-
3
B -
Total des charges d'exploitation
138 343
75 689
140 804
143 061
133 526
147 232
Charges externes (Total)
103 962
39 594
106 886
110 736
97 319
117 094
Achats effectués de matières
88 160
21 907
90 204
92 410
83 952
102 036
Variation de stock de matières
451
-
-125
22
-187
249
Services extérieurs
15 351
17 687
16 807
18 304
13 554
14 809
Impôts et taxes (Total)
662
617
423
530
471
426
Impôts et taxes
662
617
423
530
471
426
Charges de personnel (Total)
33 188
35 067
33 299
31 731
35 395
29 292
Salaires bruts (Salariés)
32 720
34 217
31 431
29 999
33 144
28 257
Charges sociales (Salariés)
468
850
1 868
1 732
2 251
1 035
Dotations aux amortissements
527
410
195
63
340
419
Autres charges d'exploitation
4
1
C -
Résultat d'exploitation
-68 841
468
-70 045
-71 524
-64 512
-57 380
D -
Résultat financier
-
E -
Résultat courant
-68 841
468
-70 045
-71 524
-64 512
-57 380
F -
Résultat exceptionnel
-
182
2 283
Produits exceptionnels
-
182
2 283
G -
Impôt sur les bénéfices
27
18
55
2
-
Impôt sur les bénéfices
27
18
55
2
-
H -
Résultat de l'exercice
-68 841
650
-70 045
-71 524
-64 512
-55 097