Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
61.79 %
26.0%
30,1%
35.0%
Les Paillotes
17123
SIREN
489412890
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR25489412890
SIRET
48941289000019
Effectifs
00
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37 856€
Trésorerie disponible au 31/12/2016
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Les Paillotes Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
31.96 %
30.3%
37,3%
44.0%
Résultat net / CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
0.73 %
-0.9%
3,08%
7.6%
Évolution du CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-9.04 %
-5.7%
1,44%
10.2%
Ratios de performances
2016
% Chiffre d'affaire 2016
2016
% Chiffre d'affaire 2016
2016
% Chiffre d'affaire 2016
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 50%
Chiffre D'affaire de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2016
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 50% des entreprises du secteur
424K €
217K€
489K€
968K€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2016
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
262K €
153K€
350K€
687K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
61.79 %
17.6%
40,4%
79.4%
Résultat Net (€)
Pire 50%
Résultat Net (€) de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2016
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
3,09K €
-1,22K€
8,91K€
33,8K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
0.73 %
-0.1%
1,03%
3.9%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2016
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Pire 50% des entreprises du secteur
162K €
70,8K€
151K€
290K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
38.21 %
8.2%
17,4%
33.5%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2016
Seuil de rentabilité
Pire 50% des entreprises du secteur
424K €
228K€
507K€
983K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
26.3%
58,5%
113.5%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2016
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 50% des entreprises du secteur
135K €
12,5K€
45,8K€
215K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
31.96 %
1.4%
5,29%
24.8%
424K
100.0%
424K
100.0%
866K
100.0%
262K
61.0%
262K
61.0%
618K
71.0%
3,09K
0.0%
3,09K
0.0%
14,4K
1.0%
162K
38.0%
162K
38.0%
243K
28.0%
424K
100.0%
424K
100.0%
862K
99.0%
135K
32.0%
135K
32.0%
192K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 25%
Trésorerie de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2016
Trésorerie
Top 50% des entreprises du secteur
37,9K €
6,82K€
23K€
65,6K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
8.93 %
0.8%
2,65%
7.6%
Créances Financières
Top 25%
Créances Financières de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2016
Créances financières
Top 25% des entreprises du secteur
182K €
8,71K€
26,2K€
70,7K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
43.02 %
1.0%
3,02%
8.2%
Dettes Financières
Top 50%
Dettes Financières de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2016
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 50% des entreprises du secteur
25,4K €
18,9K€
75,4K€
216K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
5.99 %
2.2%
8,71%
24.9%
37,9K
8.0%
37,9K
8.0%
62,6K
7.0%
182K
43.0%
182K
43.0%
116K
13.0%
25,4K
5.0%
25,4K
5.0%
193K
22.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2016
A -
Total des produits d'exploitation
22 605
Chiffre d'affaires
-
Transferts de charges
14 361
Autres produits d'exploitation
8 244
B -
Total des charges d'exploitation
450 635
Charges externes (Total)
297 353
Achats effectués de matières
166 623
Variation de stock de matières
-4 708
Services extérieurs
135 438
Impôts et taxes (Total)
2 859
Impôts et taxes
2 859
Charges de personnel (Total)
135 398
Salaires bruts (Salariés)
108 822
Charges sociales (Salariés)
26 576
Dotations aux amortissements
14 893
Autres charges d'exploitation
132
C -
Résultat d'exploitation
-428 030
D -
Résultat financier
1 354
Produits financiers
2 120
Charges financières
766
E -
Résultat courant
-426 676
F -
Résultat exceptionnel
1 459
Produits exceptionnels
9 558
Charges exceptionnelles
8 099
G -
Impôt sur les bénéfices
-
H -
Résultat de l'exercice
-425 217