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Les Mijotés

35850

SIREN

752794180

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR34752794180

SIRET

75279418000014

Effectifs

01

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40 110€

Trésorerie disponible au 31/08/2020

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Les Mijotés Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

67.16 %

26.0%
30,2%
35.1%

Masse salariale / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

40.43 %

30.8%
37,8%
44.3%

Résultat net / CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

5.19 %

-0.9%
3,08%
7.8%

Évolution du CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

0.66 %

-5.4%
1,64%
9.6%

Ratios de performances

Les résultats de Les Mijotés en
comparé à Les Mijotés en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2016
% Chiffre d'affaire 2016
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Top 25%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

273K
100.0%
708K
100.0%
183K
67.0%
518K
73.0%
14,2K
5.0%
6,88K
-10,9K
-1.0%
89,6K
32.0%
206K
29.0%
273K
100.0%
725K
102.0%
110K
40.0%
22,4K
170K
24.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Pire 50%

Créances Financières

Pire 50%

Dettes Financières

Top 25%

14,3K
5.0%
10,8K
125K
17.0%
10,6K
3.0%
176K
24.0%
14,4K
5.0%
341K
48.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2018
2019
2020
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

273K

Marge brute (€)

183K

Resultat d'exploitation

7,75K
6,81K
-14,2K
-308%

Résultat net (€)

6,88K
14,2K
106%
5,89K
-58%
-16,1K
-373%

Charges d'exploitations total

258K
276K
260K
-6%

Charges variables

89,6K

Seuil de rentabilité

273K

Masse salariale

22,4K
110K
393%
26,9K
-76%
26,7K
-1%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

32,8

Marge brute (%)

67,2

Masse salariale / CA (%)

40,4

Résultat net / CA (%)

5,19
C - Disponibilité

Trésorerie

10,8K
14,3K
32%
24,5K
72%
40,1K
64%

Créances financières

10,6K

Dettes financières

14,4K
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

1,79K

Évolution du CA (%)

0,659

Évolution de la trésorerie (%)

95
89,3
-6%
172
92%
164
-4%

Évolution des charges d'exploitations

18,8K
13,8K
-16K
-216%

Évolution des charges d'exploitations (%)

7,86
5,26
-5,78
-210%

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-