Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
65.64 %
26.0%
30,2%
35.0%
Les Mets D Alice
40510
SIREN
531213171
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR44531213171
SIRET
53121317100030
Effectifs
01
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20 420€
Trésorerie disponible au 31/03/2017
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Les Mets D Alice Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
27.95 %
30.4%
37,4%
43.8%
Résultat net / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
18.69 %
-0.3%
3,44%
7.9%
Ratios de performances
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2017
% Chiffre d'affaire 2017
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 50%
Chiffre D'affaire de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 50% des entreprises du secteur
346K €
223K€
512K€
1,02M€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
227K €
161K€
365K€
730K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
65.64 %
16.3%
37,2%
74.3%
Résultat Net (€)
Top 25%
Résultat Net (€) de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 25% des entreprises du secteur
64,7K €
-496€
11K€
39,2K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
18.69 %
-0.1%
1,12%
4.0%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 50% des entreprises du secteur
119K €
72,3K€
158K€
307K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
34.36 %
7.4%
16,1%
31.3%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
Seuil de rentabilité
Pire 50% des entreprises du secteur
346K €
235K€
532K€
1,04M€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
23.9%
54,1%
105.8%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 50% des entreprises du secteur
96,7K €
13,1K€
49,8K€
237K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
27.95 %
1.3%
5,07%
24.1%
346K
100.0%
346K
100.0%
982K
100.0%
227K
65.0%
227K
65.0%
693K
70.0%
64,7K
18.0%
64,7K
18.0%
23,3K
2.0%
119K
34.0%
119K
34.0%
272K
27.0%
346K
100.0%
346K
100.0%
965K
98.0%
96,7K
27.0%
96,7K
27.0%
218K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 50%
Trésorerie de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
Trésorerie
Pire 50% des entreprises du secteur
20,4K €
8,3K€
27,9K€
77,9K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
5.9 %
0.8%
2,84%
7.9%
Créances Financières
Top 25%
Créances Financières de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
Créances financières
Top 25% des entreprises du secteur
197K €
10,7K€
32K€
81,2K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
56.92 %
1.1%
3,26%
8.3%
Dettes Financières
Pire 50%
Dettes Financières de 2017 Vs Restauration traditionnelle de 2017
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 50% des entreprises du secteur
45,2K €
21,7K€
86,4K€
235K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
13.07 %
2.2%
8,8%
24.0%
20,4K
5.0%
20,4K
5.0%
76,8K
7.0%
197K
56.0%
197K
56.0%
133K
13.0%
45,2K
13.0%
45,2K
13.0%
217K
22.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2017
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2017
A -
Total des produits d'exploitation
351 367
Chiffre d'affaires
346 140
Production vendues
346 140
Production immobilisée
1 971
Transferts de charges
3 238
Autres produits d'exploitation
18
B -
Total des charges d'exploitation
293 474
Charges externes (Total)
188 465
Variation de stock de marchandise
2 115
Achats effectués de matières
116 836
Services extérieurs
69 514
Impôts et taxes (Total)
3 892
Impôts et taxes
3 892
Charges de personnel (Total)
96 746
Salaires bruts (Salariés)
75 189
Charges sociales (Salariés)
21 557
Dotations aux amortissements
4 156
Autres charges d'exploitation
215
C -
Résultat d'exploitation
57 893
D -
Résultat financier
-529
Charges financières
529
E -
Résultat courant
57 364
F -
Résultat exceptionnel
-173 435
Produits exceptionnels
209 511
Charges exceptionnelles
382 946
G -
Impôt sur les bénéfices
10 697
Impôt sur les bénéfices
10 697
H -
Résultat de l'exercice
-116 071