Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
68.76 %
26.3%
31,2%
37.2%
Les Jardins De St Laurent
62223 Saint-Laurent-Blangy
SIREN
428106892
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR45428106892
SIRET
42810689200014
Effectifs
11
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838 703€
Trésorerie disponible au 31/07/2021
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Les Jardins De St Laurent Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
41.52 %
33.6%
42,6%
54.9%
Résultat net / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
28.13 %
0.2%
11,3%
23.2%
Évolution du CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-43.41 %
-40.0%
-7,37%
17.7%
Ratios de performances
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Top 50%
Chiffre D'affaire de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Top 50% des entreprises du secteur
634K €
150K€
366K€
750K€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Top 50% des entreprises du secteur
436K €
104K€
255K€
539K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
68.76 %
13.7%
33,6%
70.9%
Résultat Net (€)
Top 25%
Résultat Net (€) de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 25% des entreprises du secteur
178K €
3,52K€
35,3K€
88,5K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
28.13 %
0.5%
4,64%
11.6%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Pire 50% des entreprises du secteur
198K €
51,1K€
118K€
226K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
31.24 %
6.7%
15,5%
29.7%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Seuil de rentabilité
Top 50% des entreprises du secteur
634K €
162K€
380K€
765K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
21.3%
50%
100.7%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 25% des entreprises du secteur
263K €
9,54K€
49,2K€
196K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
41.52 %
1.3%
6,47%
25.8%
634K
100.0%
760K
100.0%
436K
68.0%
561K
73.0%
178K
28.0%
46K
36,8K
4.0%
198K
31.0%
217K
28.0%
634K
100.0%
781K
103.0%
263K
41.0%
199K
26.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 25%
Trésorerie de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Trésorerie
Top 25% des entreprises du secteur
839K €
35,1K€
98,2K€
250K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
132.26 %
4.6%
12,9%
32.9%
Créances Financières
Top 25%
Créances Financières de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Créances financières
Top 25% des entreprises du secteur
314K €
11,4K€
36,2K€
114K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
49.45 %
1.5%
4,76%
15.0%
Dettes Financières
Top 50%
Dettes Financières de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 50% des entreprises du secteur
55,3K €
44,2K€
185K€
439K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
8.72 %
5.8%
24,4%
57.8%
839K
132.0%
657K
206K
27.0%
314K
49.0%
288K
169K
22.0%
55,3K
8.0%
18,8K
392K
51.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2016
2017
2018
2019
2020
2021
A -
Total des produits d'exploitation
1 319 703
-
27 557
23 455
1 042 131
Chiffre d'affaires
1 292 368
-
634 155
Ventes de marchandises
1 292 368
-
634 055
Prestations vendues
-
100
Transferts de charges
-
402 967
Autres produits d'exploitation
27 335
-
27 557
23 455
5 009
B -
Total des charges d'exploitation
1 149 619
-
1 323 476
1 321 373
871 793
Charges externes (Total)
559 883
-
762 239
838 682
570 708
Achats effectués de marchandise
-
392 333
380 443
170 442
Variation de stock de marchandise
195
-
3 724
-9 670
-2 944
Achats effectués de matières
362 082
-
34 539
44 941
30 604
Services extérieurs
197 606
-
331 643
422 968
372 606
Impôts et taxes (Total)
10 536
-
10 173
10 660
2 071
Impôts et taxes
10 536
-
10 173
10 660
2 071
Charges de personnel (Total)
573 945
-
509 090
429 031
263 287
Salaires bruts (Salariés)
500 120
-
432 136
358 514
256 843
Charges sociales (Salariés)
73 825
-
76 954
70 517
6 444
Dotations aux amortissements
-
39 611
40 762
36 035
Autres charges d'exploitation
5 255
-
2 363
2 238
-308
C -
Résultat d'exploitation
170 084
-
-1 295 919
-1 297 918
170 338
D -
Résultat financier
-480
-
713
Produits financiers
206
-
713
Charges financières
686
-
E -
Résultat courant
169 604
-
-1 295 919
-1 297 918
171 051
F -
Résultat exceptionnel
-348
-
-225
-467
Produits exceptionnels
-
278
Charges exceptionnelles
348
-
225
745
G -
Impôt sur les bénéfices
28 427
-
58 326
87 747
-7 440
Impôt sur les bénéfices
28 427
-
58 326
87 747
-7 440
H -
Résultat de l'exercice
169 256
-
-1 295 919
-1 298 143
170 584