Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
61.06 %
28.4%
32,4%
37.4%
Les Grands Buffets
11100 Narbonne
SIREN
349301879
Activité Principale (5610B)
Cafétérias et autres libres-services
Numéro de TVA intra.
FR99349301879
SIRET
34930187900012
Effectifs
22
Surveiller l'entreprise
Soyez informé de tous les événements financiers de LES GRANDS BUFFETS
3 991 068€
Trésorerie disponible au 30/09/2021
Aucune donnée disponible
Les Grands Buffets Vs Cafétérias et autres libres-services
Masse salariale / CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
63.24 %
35.8%
44,6%
64.7%
Résultat net / CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-27.37 %
-18.1%
-0,611%
7.3%
Évolution du CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
-8.39 %
-63.0%
-33,2%
-15.5%
Ratios de performances
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Top 25%
Chiffre D'affaire de 2021 Vs Cafétérias et autres libres-services de 2021
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Top 25% des entreprises du secteur
5,81M €
345K€
553K€
774K€
Marge Brute (€)
Top 25%
Marge Brute (€) de 2021 Vs Cafétérias et autres libres-services de 2021
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
3,55M €
240K€
389K€
536K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
61.06 %
8.0%
12,9%
17.7%
Résultat Net (€)
Pire 25%
Résultat Net (€) de 2021 Vs Cafétérias et autres libres-services de 2021
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Pire 25% des entreprises du secteur
-1,59M €
-55K€
6,73K€
57,6K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-27.37 %
-1.8%
0,223%
1.9%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2021 Vs Cafétérias et autres libres-services de 2021
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Pire 25% des entreprises du secteur
2,26M €
126K€
175K€
268K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
38.94 %
4.2%
5,8%
8.9%
Seuil De Rentabilité
Top 25%
Seuil De Rentabilité de 2021 Vs Cafétérias et autres libres-services de 2021
Seuil de rentabilité
Top 25% des entreprises du secteur
5,81M €
368K€
561K€
788K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
100.0 %
12.2%
18,6%
26.1%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2021 Vs Cafétérias et autres libres-services de 2021
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 25% des entreprises du secteur
3,67M €
82,7K€
215K€
382K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
63.24 %
2.7%
7,12%
12.7%
5,81M
100.0%
6,34M
100.0%
3,02M
100.0%
3,55M
61.0%
3,75M
59.0%
2,15M
71.0%
-1,59M
-27.0%
-1,06M
-16.0%
-133K
-4.0%
2,26M
38.0%
2,58M
40.0%
1,01M
33.0%
5,81M
100.0%
6,34M
100.0%
3,16M
105.0%
3,67M
63.0%
2,4M
37.0%
896K
29.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 25%
Trésorerie de 2021 Vs Cafétérias et autres libres-services de 2021
Trésorerie
Top 25% des entreprises du secteur
3,99M €
39,5K€
146K€
341K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
68.73 %
1.3%
4,84%
11.3%
Créances Financières
Top 25%
Créances Financières de 2021 Vs Cafétérias et autres libres-services de 2021
Créances financières
Top 25% des entreprises du secteur
699K €
53,1K€
119K€
299K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
12.03 %
1.8%
3,94%
9.9%
Dettes Financières
Pire 25%
Dettes Financières de 2021 Vs Cafétérias et autres libres-services de 2021
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Pire 25% des entreprises du secteur
15,2M €
161K€
410K€
596K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
261.68 %
5.3%
13,6%
19.8%
3,99M
68.0%
1,11M
17.0%
366K
12.0%
699K
12.0%
1,93M
30.0%
606K
20.0%
15,2M
262.0%
10,2M
162.0%
1,12M
37.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
Aucune donnée disponible
2016
2017
2018
2020
2019
2021
A -
Total des produits d'exploitation
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
Chiffre d'affaires
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
Ventes de marchandises
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
B -
Total des charges d'exploitation
8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-
Charges externes (Total)
8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-
Achats effectués de marchandise
7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-
Variation de stock de marchandise
-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-
Services extérieurs
525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-
Impôts et taxes (Total)
37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-
Impôts et taxes
37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-
Charges de personnel (Total)
263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-
Salaires bruts (Salariés)
211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-
Charges sociales (Salariés)
52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-
C -
Résultat d'exploitation
114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-