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Les Foies Gras De Saint Louis

68500 Guebwiller

SIREN

493045744

Activité Principale (1013A)

Préparation industrielle de produits à base de viande

Numéro de TVA intra.

FR55493045744

SIRET

49304574400049

Effectifs

-

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182 741€

Trésorerie disponible au 31/12/2020

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Les Foies Gras De Saint Louis Vs Préparation industrielle de produits à base de viande

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

68.24 %

47.4%
55,7%
64.0%

Masse salariale / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

23.12 %

12.8%
16,6%
22.6%

Résultat net / CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

9.08 %

-0.8%
1,71%
4.0%

Évolution du CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-44.75 %

-7.0%
0,859%
10.0%

Ratios de performances

Les résultats de Les Foies Gras De Saint Louis en
comparé à Les Foies Gras De Saint Louis en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 25%

Marge Brute (€)

Top 25%

Résultat Net (€)

Top 25%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 25%

Masse Salariale

Pire 25%

143K
100.0%
260K
100.0%
30,3M
100.0%
97,9K
68.0%
182K
70.0%
12,5M
41.0%
13K
9.0%
32,2K
12.0%
21,1K
0.0%
45,5K
31.0%
77,7K
29.0%
17,7M
58.0%
143K
100.0%
260K
100.0%
30,3M
100.0%
33,2K
23.0%
47,9K
18.0%
4,12M
13.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 25%

Créances Financières

Top 25%

Dettes Financières

Pire 25%

183K
127.0%
155K
59.0%
837K
2.0%
16,6K
11.0%
1,64K
0.0%
3,09M
10.0%
65,9K
45.0%
16,9K
6.0%
3,37M
11.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
2018
2019
2020
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

190K
205K
8%
256K
25%
260K
2%
143K
-45%

Marge brute (€)

124K
139K
12%
171K
23%
182K
6%
97,9K
-46%

Résultat net (€)

30,5K
9,71K
-68%
28,9K
198%
32,2K
11%
13K
-60%

Charges variables

65,3K
66K
1%
84,1K
28%
77,7K
-8%
45,5K
-41%

Seuil de rentabilité

190K
205K
8%
256K
25%
260K
2%
143K
-45%

Masse salariale

32,5K
43,4K
33%
41,5K
-4%
47,9K
15%
33,2K
-31%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

34,4
32,2
-7%
32,9
2%
29,9
-9%
31,8
6%

Marge brute (%)

65,6
67,8
3%
67,1
-1%
70,1
4%
68,2
-3%

Masse salariale / CA (%)

17,2
21,2
23%
16,2
-23%
18,4
14%
23,1
25%

Résultat net / CA (%)

16,1
4,73
-71%
11,3
139%
12,4
10%
9,08
-27%
C - Disponibilité

Trésorerie

189K
149K
-21%
194K
30%
155K
-20%
183K
18%

Créances financières

1,05K
15,7K
1399%
1,33K
-92%
1,64K
23%
16,6K
917%

Dettes financières

30,2K
36K
19%
38,8K
8%
16,9K
-56%
65,9K
290%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

29,1K
15,5K
-47%
50,5K
225%
3,98K
-92%
-116K
-3018%

Évolution du CA (%)

18,1
8,18
-55%
24,6
201%
1,56
-94%
-44,7
-2974%

Évolution de la trésorerie (%)

112
78,7
-30%
130
66%
79,8
-39%
118
48%

Compte de résultats periodique

2016
2017
2018
2019
2020

A -

Total des produits d'exploitation

189 601
205 608
255 606
259 572
167 916

Chiffre d'affaires

189 586
205 097
255 582
259 563
143 410

Ventes de marchandises

97 367
89 221
82 164
119 841
37 991

Production vendues

85 944
112 104
173 402
139 722
105 419

Prestations vendues

6 275
3 772
16
-

Subventions d'exploitation

-
500
24 500

Transferts de charges

10
-

Autres produits d'exploitation

5
11
24
9
6

B -

Total des charges d'exploitation

153 372
178 064
196 291
208 829
154 612

Charges externes (Total)

119 681
132 470
151 087
156 239
114 526

Achats effectués de marchandise

37 636
34 210
34 520
46 577
14 859

Achats effectués de matières

27 935
32 374
49 750
33 030
31 057

Variation de stock de matières

-260
-627
-157
-1 948
-373

Services extérieurs

54 370
66 513
66 974
78 580
68 983

Impôts et taxes (Total)

813
997
1 136
1 457
1 356

Impôts et taxes

813
997
1 136
1 457
1 356

Charges de personnel (Total)

32 549
43 402
41 504
47 875
33 151

Salaires bruts (Salariés)

18 191
19 204
20 142
22 120
10 819

Charges sociales (Salariés)

14 358
24 198
21 362
25 755
22 332

Dotations aux amortissements

315
1 192
2 559
3 240
5 450

Autres charges d'exploitation

14
3
5
18
129

C -

Résultat d'exploitation

36 229
27 544
59 315
50 743
13 304

D -

Résultat financier

-574
-162
-79
-273
-252

Produits financiers

103
338
337
455
257

Charges financières

677
500
416
728
509

E -

Résultat courant

35 655
27 382
59 236
50 470
13 052

F -

Résultat exceptionnel

-29
-13 378
-22 778
-20 108
1 574

Produits exceptionnels

1 000
-
7 416
7 417

Charges exceptionnelles

1 029
14 378
22 778
27 524
5 843

G -

Impôt sur les bénéfices

5 370
4 079
7 516
4 471
-

Impôt sur les bénéfices

5 370
4 079
7 516
4 471
-

H -

Résultat de l'exercice

35 626
14 004
36 458
30 362
14 626