Les Caves Basquaises

75007

SIREN

793123233

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR63793123233

SIRET

79312323300025

Effectifs

-

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508 855€

Trésorerie disponible au 31/12/2019

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Les Caves Basquaises Vs Restauration traditionnelle

Résultat net / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-477.09 %

-0.8%
3,06%
7.6%

Évolution du CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-48.55 %

-5.3%
1,95%
10.4%

Ratios de performances

Les résultats de Les Caves Basquaises en
comparé à Les Caves Basquaises en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2019
% Chiffre d'affaire 2019
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 25%

Résultat Net (€)

Pire 25%

62,8K
100.0%
122K
100.0%
1,1M
100.0%
-300K
-477.0%
32,5K
26.0%
22,1K
2.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 25%

Créances Financières

Top 25%

Dettes Financières

Pire 25%

509K
811.0%
5
0.0%
94,4K
8.0%
22,2K
35.0%
10K
8.0%
139K
12.0%
406K
646.0%
484K
396.0%
254K
23.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2015
2016
2017
2018
2019
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

515K
447K
-13%
123K
-72%
122K
-1%
62,8K
-49%

Marge brute (€)

384K
331K
-14%

Résultat net (€)

-27,2K
3,36K
112%
33,4K
895%
32,5K
-3%
-300K
-1023%

Charges variables

131K
117K
-11%

Seuil de rentabilité

515K
447K
-13%

Masse salariale

235K
192K
-18%
8,4K
-96%
8,6K
2%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

25,4
26,1
3%

Marge brute (%)

74,6
73,9
-1%

Masse salariale / CA (%)

45,6
42,9
-6%
6,81
-84%
7,04
3%

Résultat net / CA (%)

-5,29
0,751
114%
27,1
3507%
26,6
-2%
-477
-1893%
C - Disponibilité

Trésorerie

27,4K
37K
35%
5
-100%
5
0%
509K
10177000%

Créances financières

28,5K
18,5K
-35%
10K
-46%
22,2K
123%

Dettes financières

726K
631K
-13%
557K
-12%
484K
-13%
406K
-16%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

-213K
-67,6K
68%
-324K
-379%
-1,34K
100%
-59,2K
-4324%

Évolution du CA (%)

-29,3
-13,1
55%
-72,4
-452%
-1,09
99%
-48,5
-4372%

Évolution de la trésorerie (%)

29,6
135
357%
0,0135
-100%
100
738900%
10,2M
10177000%

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-