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Les Arts De La Table

77630 Barbizon

SIREN

529912941

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR15529912941

SIRET

52991294100018

Effectifs

01

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3 875€

Trésorerie disponible au 30/09/2020

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Les Arts De La Table Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

67.16 %

26.0%
30,2%
35.1%

Masse salariale / CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

10.73 %

30.8%
37,8%
44.3%

Résultat net / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

1.63 %

-0.9%
3,08%
7.8%

Évolution du CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

-1.21 %

-5.4%
1,64%
9.6%

Ratios de performances

Les résultats de Les Arts De La Table en
comparé à Les Arts De La Table en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 25%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Top 50%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 50%

84,3K
100.0%
708K
100.0%
56,6K
67.0%
518K
73.0%
1,37K
1.0%
1,49K
-10,9K
-1.0%
27,7K
32.0%
206K
29.0%
84,3K
100.0%
725K
102.0%
9,05K
10.0%
1,49K
170K
24.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Pire 25%

Créances Financières

Top 25%

Dettes Financières

Top 25%

502
0.0%
1,16K
125K
17.0%
36K
42.0%
176K
24.0%
3,9K
4.0%
341K
48.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
2018
2019
2020
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

84,3K

Marge brute (€)

56,6K

Resultat d'exploitation

-27,6K
-2,74K
90%
-2,4K
-10,1K
-319%

Résultat net (€)

-108
1,49K
1482%
1,37K
-8%
-37,4K
-2821%
780
102%

Charges d'exploitations total

133K
88,1K
-34%
86,5K
74,9K
-13%

Charges variables

27,7K

Seuil de rentabilité

84,3K

Masse salariale

9,75K
1,49K
-85%
9,05K
509%
2,77K
-69%
724
-74%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

32,8

Marge brute (%)

67,2

Masse salariale / CA (%)

10,7

Résultat net / CA (%)

1,63
C - Disponibilité

Trésorerie

172
1,16K
572%
502
-57%
696
39%
3,88K
457%

Créances financières

36K

Dettes financières

3,9K
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

-1,04K

Évolution du CA (%)

-1,21

Évolution de la trésorerie (%)

43,4
139
219%
557
302%

Évolution des charges d'exploitations

3,28K
-11,6K
-453%

Évolution des charges d'exploitations (%)

3,95
-13,4
-440%

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-