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Le Vieux Fournil

06440

SIREN

752393538

Activité Principale (1071C)

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Numéro de TVA intra.

FR35752393538

SIRET

75239353800018

Effectifs

NN

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1 640€

Trésorerie disponible au 30/06/2018

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Le Vieux Fournil Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Pas de données disponibles pour l'année 2018

Ratios de performances

Les résultats de Le Vieux Fournil en
comparé à Le Vieux Fournil en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2018
% Chiffre d'affaire 2018
A - Chiffres clès
Resultat D'exploitation

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Résultat Net (€)

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Charges D'exploitations Total

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Masse Salariale

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4,35K
5,78K
13,4K
1.0%
3,01K
3,15K
24,2K
3.0%
126K
141K
280K
35.0%
20,4K
19,7K
175K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

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Dettes Financières

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1,64K
8,76K
66,9K
8.0%
3,55K
200K
25.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

45 / 100
A - Analyse
La performance financière de LE VIEUX FOURNIL montre une tendance à la baisse du résultat d'exploitation, passant de 28 889 en 2016 à 4 349 en 2018, ce qui indique un problème potentiel pour maintenir la rentabilité. Le bénéfice net a suivi un schéma similaire, diminuant de 16 869 à 3 008. Les dépenses d'exploitation ont été réduites au fil des ans, ce qui est un signe positif, mais la masse salariale a augmenté, suggérant des coûts de main-d'œuvre plus élevés. La position de trésorerie a fluctué, avec une baisse significative en 2018 à 1 640, ce qui pourrait susciter des inquiétudes concernant la liquidité. Le niveau d'endettement de l'entreprise en 2018 était de 3 553, ce qui n'est pas excessivement élevé mais doit être surveillé.
B - Bilan
La santé financière de LE VIEUX FOURNIL est préoccupante, avec une note de 45 sur 100. La baisse du résultat d'exploitation et du bénéfice net, couplée à l'augmentation des dépenses de personnel, indique des défis pour maintenir la rentabilité. Le secteur a été confronté à divers facteurs externes tels que la concurrence sur le marché et les fluctuations des coûts des matières premières, qui peuvent avoir impacté l'entreprise. Il est essentiel de mettre en œuvre des mesures pour améliorer les flux de revenus et contrôler les coûts afin d'améliorer la performance financière.
C - Recommandation
L'entreprise devrait se concentrer sur des stratégies pour augmenter les revenus et maintenir l'efficacité des coûts. Explorer de nouveaux marchés ou gammes de produits, améliorer les efforts de marketing et optimiser les opérations pourraient être bénéfiques. De plus, une gestion rigoureuse de la trésorerie est essentielle pour assurer la stabilité financière.
D - Comparaison au secteur
Comparé aux moyennes du secteur, le résultat d'exploitation et le bénéfice net de LE VIEUX FOURNIL sont inférieurs à la médiane, indiquant une performance plus faible par rapport aux pairs. Les dépenses de personnel sont plus élevées que la médiane du secteur, ce qui pourrait affecter la rentabilité. La position de trésorerie est également inférieure à la médiane du secteur, suggérant un besoin de meilleure gestion de la trésorerie.

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Ratios de performances

2016
2017
2018
A - Chiffres clès

Resultat d'exploitation

28,9K
5,78K
-80%
4,35K
-25%

Résultat net (€)

16,9K
3,15K
-81%
3,01K
-4%

Charges d'exploitations total

137K
141K
3%
126K
-11%

Masse salariale

14,2K
19,7K
39%
20,4K
4%
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité

Trésorerie

15,6K
8,76K
-44%
1,64K
-81%

Dettes financières

3,55K
D - Ratios de croissances

Évolution de la trésorerie (%)

62,2
56
-10%
18,7
-67%

Évolution des charges d'exploitations

-6,34K
4,35K
169%
-15,2K
-449%

Évolution des charges d'exploitations (%)

-4,43
3,18
172%
-10,8
-439%

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-