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Essayer

Le Sweet

06210

SIREN

528652415

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR79528652415

SIRET

52865241500027

Effectifs

11

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1 234 921€

Trésorerie disponible au 31/12/2021

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Le Sweet Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

77.46 %

26.3%
31,2%
37.2%

Masse salariale / CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

42.26 %

33.6%
42,6%
54.9%

Résultat net / CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

19.94 %

0.2%
11,3%
23.2%

Évolution du CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

1.94 %

-40.0%
-7,37%
17.7%

Ratios de performances

Les résultats de Le Sweet en
comparé à Le Sweet en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Top 25%

Marge Brute (€)

Top 25%

Résultat Net (€)

Top 25%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

1,36M
100.0%
1,34M
100.0%
760K
100.0%
1,06M
77.0%
1,05M
78.0%
561K
73.0%
272K
19.0%
150K
11.0%
36,8K
4.0%
308K
22.0%
292K
21.0%
217K
28.0%
1,36M
100.0%
1,34M
100.0%
781K
103.0%
577K
42.0%
599K
44.0%
199K
26.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 25%

Créances Financières

Top 25%

Dettes Financières

Pire 50%

1,23M
90.0%
902K
67.0%
206K
27.0%
566K
41.0%
575K
43.0%
169K
22.0%
525K
38.0%
521K
39.0%
392K
51.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

75 / 100
A - Analyse
LE SWEET a montré une performance financière fluctuante au fil des ans. Le chiffre d'affaires de l'entreprise a atteint un pic en 2017 à 1 856 659 € mais a connu une baisse significative en 2020 à 1 338 472 €, probablement en raison de l'impact de la pandémie de COVID-19. Cependant, il y a eu une légère reprise en 2021 avec un chiffre d'affaires de 1 364 402 €. La marge brute est restée relativement stable, indiquant une gestion efficace des coûts. Le bénéfice net a suivi une tendance à la hausse, avec une augmentation notable à 272 017 € en 2021, suggérant une rentabilité améliorée. Les dépenses d'exploitation et la masse salariale ont été bien gérées, avec un pourcentage de la masse salariale par rapport au chiffre d'affaires restant constant. La position de trésorerie s'est considérablement améliorée, avec une trésorerie disponible passant à 1 234 921 € en 2021, ce qui est un indicateur positif de stabilité financière. Cependant, les dettes de l'entreprise ont également augmenté, ce qui pourrait être préoccupant si elles ne sont pas gérées correctement.
B - Bilan
La performance financière de LE SWEET, avec une note de 75, indique que l'entreprise se porte bien par rapport à ses pairs du secteur. La tendance à la hausse du bénéfice net, malgré les défis rencontrés en 2020, montre une résilience et une capacité d'adaptation. Les facteurs externes tels que la pandémie de COVID-19 ont affecté le secteur, mais la capacité de LE SWEET à se rétablir en 2021 est un signe positif. La solide position de trésorerie de l'entreprise offre de la stabilité, mais les niveaux de dette croissants nécessitent une surveillance attentive pour éviter une tension financière.
C - Recommandation
Pour maintenir et améliorer la santé financière, LE SWEET devrait se concentrer sur l'augmentation du chiffre d'affaires tout en continuant à gérer efficacement les coûts. Explorer de nouveaux marchés ou gammes de produits pourrait fournir des sources de revenus supplémentaires. L'entreprise devrait également surveiller attentivement ses niveaux d'endettement pour s'assurer qu'ils restent durables.
D - Comparaison au secteur
Comparé aux moyennes du secteur, le chiffre d'affaires de LE SWEET est au-dessus de la médiane, indiquant une position forte sur le marché. La marge nette de profit est également supérieure à la moyenne du secteur, ce qui est louable. Cependant, le pourcentage de la masse salariale par rapport au chiffre d'affaires de l'entreprise est supérieur à la médiane du secteur, suggérant une marge d'amélioration dans l'efficacité de la main-d'œuvre.

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Ratios de performances

2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

1,86M
1,72M
-7%
1,79M
4%
1,34M
-25%
1,36M
2%

Marge brute (€)

1,35M
1,31M
-3%
1,39M
6%
1,05M
-25%
1,06M
1%

Résultat net (€)

106K
182K
71%
176K
-3%
150K
-15%
272K
81%

Charges variables

504K
407K
-19%
401K
-1%
292K
-27%
308K
5%

Seuil de rentabilité

1,86M
1,72M
-7%
1,79M
4%
1,34M
-25%
1,36M
2%

Masse salariale

735K
694K
-6%
712K
3%
599K
-16%
577K
-4%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

27,2
23,7
-13%
22,5
-5%
21,8
-3%
22,5
3%

Marge brute (%)

72,8
76,3
5%
77,5
2%
78,2
1%
77,5
-1%

Masse salariale / CA (%)

39,6
40,4
2%
39,8
-1%
44,8
13%
42,3
-6%

Résultat net / CA (%)

5,73
10,6
84%
9,83
-7%
11,2
14%
19,9
78%
C - Disponibilité

Trésorerie

26,4K
158K
499%
390K
147%
902K
131%
1,23M
37%

Créances financières

239K
575K
566K
-2%

Dettes financières

112K
102K
-9%
108K
6%
521K
383%
525K
1%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

229K
-138K
-160%
69,2K
150%
-450K
-750%
25,9K
106%

Évolution du CA (%)

14,1
-7,42
-153%
4,03
154%
-25,1
-725%
1,94
108%

Évolution de la trésorerie (%)

18
599
3235%
247
-59%
231
-6%
137
-41%

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-