Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
60.23 %
26.0%
30,2%
35.1%
Le Ruthene
92110 Clichy
SIREN
489437590
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR17489437590
SIRET
48943759000016
Effectifs
01
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10 307€
Trésorerie disponible au 31/12/2020
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Le Ruthene Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
22.97 %
30.8%
37,8%
44.3%
Résultat net / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
16.78 %
-0.9%
3,08%
7.8%
Ratios de performances
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 25%
Chiffre D'affaire de 2018 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 25% des entreprises du secteur
154K €
167K€
390K€
783K€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2018 Vs Restauration traditionnelle de 2020
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 25% des entreprises du secteur
92,7K €
116K€
274K€
556K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
60.23 %
16.4%
38,7%
78.6%
Résultat Net (€)
Top 25%
Résultat Net (€) de 2018 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 50% des entreprises du secteur
25,8K €
-17K€
4,64K€
29K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
16.78 %
-2.4%
0,655%
4.1%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2018 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 50% des entreprises du secteur
61,2K €
56,9K€
123K€
236K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
39.77 %
8.0%
17,4%
33.4%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2018 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Seuil de rentabilité
Pire 25% des entreprises du secteur
154K €
178K€
404K€
796K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
25.1%
57%
112.4%
Masse Salariale
Pire 50%
Masse Salariale de 2018 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Top 50% des entreprises du secteur
35,3K €
7,99K€
37K€
190K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
22.97 %
1.1%
5,22%
26.9%
154K
100.0%
708K
100.0%
92,7K
60.0%
518K
73.0%
25,8K
16.0%
-22,9K
-10,9K
-1.0%
61,2K
39.0%
206K
29.0%
154K
100.0%
725K
102.0%
35,3K
23.0%
5,04K
170K
24.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Pire 50%
Trésorerie de 2018 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Trésorerie
Pire 25% des entreprises du secteur
5,91K €
17,1K€
52,4K€
145K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
3.84 %
2.4%
7,4%
20.5%
Créances Financières
Pire 50%
Créances Financières de 2018 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Créances financières
Pire 25% des entreprises du secteur
4,19K €
18,1K€
50,6K€
127K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
2.72 %
2.6%
7,15%
17.9%
Dettes Financières
Top 25%
Dettes Financières de 2018 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 25% des entreprises du secteur
3,67K €
37,6K€
158K€
394K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
2.38 %
5.3%
22,3%
55.6%
5,91K
3.0%
12,2K
125K
17.0%
4,19K
2.0%
176K
24.0%
3,67K
2.0%
341K
48.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2017
2018
2019
2020
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2017
2018
2019
2020
A -
Total des produits d'exploitation
238 192
153 882
127 924
33 501
Chiffre d'affaires
238 192
153 882
127 924
33 501
Ventes de marchandises
238 192
-
Prestations vendues
-
153 882
127 924
33 501
B -
Total des charges d'exploitation
141 598
127 555
122 233
76 086
Charges externes (Total)
87 330
88 150
88 662
69 229
Variation de stock de marchandise
-1 210
-
Achats effectués de matières
57 689
61 117
55 056
42 710
Variation de stock de matières
-
77
3 480
-73
Services extérieurs
30 851
26 956
30 126
26 592
Impôts et taxes (Total)
-
2 491
4 337
499
Impôts et taxes
-
2 491
4 337
499
Charges de personnel (Total)
54 268
35 342
29 001
6 118
Salaires bruts (Salariés)
49 226
27 381
26 571
5 322
Charges sociales (Salariés)
5 042
7 961
2 430
796
Dotations aux amortissements
-
1 572
233
240
C -
Résultat d'exploitation
96 594
26 327
5 691
-42 585
D -
Résultat financier
-
E -
Résultat courant
96 594
26 327
5 691
-42 585
F -
Résultat exceptionnel
-446
-505
-5 909
-
Charges exceptionnelles
446
505
5 909
-
G -
Impôt sur les bénéfices
-
210
Impôt sur les bénéfices
-
210
H -
Résultat de l'exercice
96 148
25 822
-218
-42 585