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Le Puits Saint Jacques

32600 PUJAUDRAN

SIREN

422141101

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR45422141101

SIRET

42214110100010

Effectifs

11

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628 143€

Trésorerie disponible au 30/04/2021

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Le Puits Saint Jacques Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

79.57 %

26.2%
30,7%
36.4%

Masse salariale / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

50.48 %

31.6%
39,8%
48.7%

Résultat net / CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

8.66 %

-9.6%
0,976%
8.6%

Ratios de performances

Les résultats de Le Puits Saint Jacques en
comparé à Le Puits Saint Jacques en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Top 25%

Marge Brute (€)

Top 25%

Résultat Net (€)

Top 50%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

1,82M
100.0%
760K
100.0%
1,45M
79.0%
561K
73.0%
158K
8.0%
179K
36,8K
4.0%
371K
20.0%
217K
28.0%
1,82M
100.0%
781K
103.0%
918K
50.0%
199K
26.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 50%

Créances Financières

Top 50%

Dettes Financières

Top 50%

401K
22.0%
685K
206K
27.0%
259K
14.0%
39K
169K
22.0%
186K
10.0%
248K
392K
51.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

65 / 100
A - Analyse
LE PUITS SAINT JACQUES montre un bénéfice net fluctuant au fil des années, avec une baisse notable en 2020, potentiellement due à la pandémie de COVID-19. Le pourcentage de la masse salariale par rapport au chiffre d'affaires est supérieur à la moyenne du secteur, indiquant un domaine potentiel d'optimisation des coûts. La position de trésorerie a généralement augmenté, ce qui est un signe positif pour la stabilité financière. Cependant, les dettes de l'entreprise montrent également une tendance à la hausse, ce qui pourrait être préoccupant si elles ne sont pas bien gérées.
B - Bilan
La santé financière de LE PUITS SAINT JACQUES, notée à 65, reflète une entreprise qui se porte modérément bien mais qui a des domaines à améliorer. Les réserves de trésorerie croissantes de l'entreprise sont un indicateur positif, mais les niveaux de dette croissants et les dépenses de personnel plus élevées que la moyenne par rapport au chiffre d'affaires suggèrent qu'il peut y avoir des inefficacités financières. L'impact de facteurs externes tels que la pandémie de COVID-19 sur le secteur de l'hôtellerie pourrait expliquer certaines des fluctuations du bénéfice net. Pour améliorer la performance financière, l'entreprise devrait se concentrer sur la gestion des coûts et éventuellement diversifier ses offres pour atténuer l'impact de la volatilité du marché.
C - Recommandation
L'entreprise devrait se concentrer sur l'optimisation de ses dépenses de personnel pour se rapprocher davantage des moyennes du secteur. De plus, elle devrait surveiller ses niveaux de dette pour assurer une stabilité financière à long terme. Explorer de nouvelles sources de revenus ou améliorer l'efficacité opérationnelle pourrait également aider à améliorer les marges de bénéfice net.
D - Comparaison au secteur
Comparé au secteur, LE PUITS SAINT JACQUES a un ratio de masse salariale sur chiffre d'affaires plus élevé, ce qui peut suggérer une efficacité opérationnelle moindre. Sa marge de bénéfice net est également volatile, ce qui pourrait être dû à des facteurs externes tels que les conditions du marché ou des décisions de gestion internes.

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Ratios de performances

2016
2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

1,78M
1,82M

Marge brute (€)

1,4M
1,45M

Résultat net (€)

206K
188K
-9%
142K
-24%
179K
26%
158K
-12%
196K
25%

Charges variables

380K
371K

Seuil de rentabilité

1,78M
1,82M

Masse salariale

809K
918K
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

21,4
20,4

Marge brute (%)

78,6
79,6

Masse salariale / CA (%)

45,4
50,5

Résultat net / CA (%)

11,6
8,66
C - Disponibilité

Trésorerie

554K
544K
-2%
552K
1%
685K
24%
401K
-41%
628K
57%

Créances financières

47,6K
100K
111%
107K
7%
39K
-64%
259K
564%
292K
13%

Dettes financières

106K
43,8K
-59%
262K
498%
248K
-6%
186K
-25%
477K
156%
D - Ratios de croissances

Évolution de la trésorerie (%)

157

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-