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Le Potager Des Demoiselles

59175 VENDEVILLE

SIREN

802045195

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR60802045195

SIRET

80204519500012

Effectifs

02

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165 347€

Trésorerie disponible au 31/12/2022

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Le Potager Des Demoiselles Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

71.78 %

26.5%
30,4%
35.9%

Masse salariale / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

44.81 %

32.6%
39,5%
46.5%

Résultat net / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-9.19 %

-4.2%
3,18%
9.4%

Évolution du CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

70.31 %

31.1%
57,9%
95.3%

Ratios de performances

Les résultats de Le Potager Des Demoiselles en
comparé à Le Potager Des Demoiselles en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2022
% Chiffre d'affaire 2022
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2022
% Chiffre d'affaire 2022
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Pire 25%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

309K
100.0%
182K
100.0%
1M
100.0%
222K
71.0%
124K
68.0%
736K
73.0%
-28,4K
-9.0%
29,3K
16.0%
39,1K
3.0%
87,3K
28.0%
57,5K
31.0%
306K
30.0%
309K
100.0%
182K
100.0%
1,04M
104.0%
139K
44.0%
72,8K
40.0%
236K
23.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 25%

Créances Financières

Top 50%

Dettes Financières

Pire 50%

165K
53.0%
185K
102.0%
182K
18.0%
13,8K
4.0%
8,28K
4.0%
109K
10.0%
101K
32.0%
125K
68.0%
315K
31.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

376K
381K
1%
357K
-6%
365K
2%
212K
-42%
182K
-14%
309K
70%

Marge brute (€)

244K
255K
5%
237K
-7%
239K
1%
147K
-38%
124K
-16%
222K
79%

Résultat net (€)

14,3K
12,9K
-10%
-7,41K
-157%
-17,2K
-133%
47,5K
376%
29,3K
-38%
-28,4K
-197%

Charges variables

132K
126K
-4%
119K
-6%
126K
6%
64,6K
-49%
57,5K
-11%
87,3K
52%

Seuil de rentabilité

376K
381K
1%
357K
-6%
365K
2%
212K
-42%
182K
-14%
309K
70%

Masse salariale

122K
125K
2%
124K
-1%
142K
15%
71,8K
-49%
72,8K
1%
139K
90%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

35,2
33,2
-6%
33,4
1%
34,5
3%
30,6
-11%
31,7
4%
28,2
-11%

Marge brute (%)

64,8
66,8
3%
66,6
0%
65,5
-2%
69,4
6%
68,3
-2%
71,8
5%

Masse salariale / CA (%)

32,5
32,7
1%
34,8
6%
39
12%
33,9
-13%
40,1
18%
44,8
12%

Résultat net / CA (%)

3,82
3,39
-11%
-2,08
-161%
-4,73
-128%
22,5
575%
16,2
-28%
-9,19
-157%
C - Disponibilité

Trésorerie

41K
33K
-19%
66,2K
100%
32,7K
-51%
124K
279%
185K
49%
165K
-11%

Créances financières

18,4K
20,4K
10%
12K
-41%
3,46K
-71%
56K
1520%
8,28K
-85%
13,8K
66%

Dettes financières

64,3K
49K
-24%
78,7K
61%
47,3K
-40%
121K
156%
125K
3%
101K
-19%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

22,6K
5,2K
-77%
-24,3K
-568%
8,03K
133%
-153K
-2006%
-29,9K
80%
128K
526%

Évolution du CA (%)

6,39
1,38
-78%
-6,39
-561%
2,25
135%
-42
-1964%
-14,2
66%
70,3
597%

Évolution de la trésorerie (%)

63,4
80,7
27%
200
148%
49,4
-75%
379
669%
149
-61%
89,4
-40%

Compte de résultats periodique

2022

A -

Total des produits d'exploitation

345 039

Chiffre d'affaires

309 233

Ventes de marchandises

309 233

Transferts de charges

35 333

Autres produits d'exploitation

473

B -

Total des charges d'exploitation

358 467

Charges externes (Total)

192 370

Achats effectués de marchandise

96 903

Variation de stock de marchandise

-9 608

Achats effectués de matières

-41

Services extérieurs

105 116

Impôts et taxes (Total)

1 584

Impôts et taxes

1 584

Charges de personnel (Total)

138 577

Salaires bruts (Salariés)

101 935

Charges sociales (Salariés)

36 642

Dotations aux amortissements

24 653

Autres charges d'exploitation

1 283

C -

Résultat d'exploitation

-13 428

D -

Résultat financier

-717

Charges financières

717

E -

Résultat courant

-14 145

F -

Résultat exceptionnel

12 149

Produits exceptionnels

12 976

Charges exceptionnelles

827

G -

Impôt sur les bénéfices

-

H -

Résultat de l'exercice

-1 996