Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
59.23 %
26.3%
31,2%
37.2%
Le Moulin Yosman
92000 Nanterre
SIREN
487440109
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR40487440109
SIRET
48744010900014
Effectifs
02
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24 654€
Trésorerie disponible au 30/09/2021
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Le Moulin Yosman Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
52.94 %
33.6%
42,6%
54.9%
Résultat net / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
36.66 %
0.2%
11,3%
23.2%
Évolution du CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
-26.76 %
-40.0%
-7,37%
17.7%
Ratios de performances
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 50%
Chiffre D'affaire de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 50% des entreprises du secteur
204K €
150K€
366K€
750K€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
121K €
104K€
255K€
539K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
59.23 %
13.7%
33,6%
70.9%
Résultat Net (€)
Top 25%
Résultat Net (€) de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 50% des entreprises du secteur
74,7K €
3,52K€
35,3K€
88,5K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
36.66 %
0.5%
4,64%
11.6%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 50% des entreprises du secteur
83,1K €
51,1K€
118K€
226K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
40.77 %
6.7%
15,5%
29.7%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Seuil de rentabilité
Pire 50% des entreprises du secteur
204K €
162K€
380K€
765K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
21.3%
50%
100.7%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 50% des entreprises du secteur
108K €
9,54K€
49,2K€
196K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
52.94 %
1.3%
6,47%
25.8%
204K
100.0%
278K
100.0%
760K
100.0%
121K
59.0%
186K
67.0%
561K
73.0%
74,7K
36.0%
16,7K
6.0%
36,8K
4.0%
83,1K
40.0%
91,9K
33.0%
217K
28.0%
204K
100.0%
278K
100.0%
781K
103.0%
108K
52.0%
128K
46.0%
199K
26.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Pire 50%
Trésorerie de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Trésorerie
Pire 25% des entreprises du secteur
24,7K €
35,1K€
98,2K€
250K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
12.1 %
4.6%
12,9%
32.9%
Créances Financières
Pire 25%
Créances Financières de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Créances financières
Pire 25% des entreprises du secteur
1,35K €
11,4K€
36,2K€
114K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
0.66 %
1.5%
4,76%
15.0%
Dettes Financières
Top 25%
Dettes Financières de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 25% des entreprises du secteur
7,45K €
44,2K€
185K€
439K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
3.66 %
5.8%
24,4%
57.8%
24,7K
12.0%
28,9K
10.0%
206K
27.0%
1,35K
0.0%
141
0.0%
169K
22.0%
7,45K
3.0%
10,5K
3.0%
392K
51.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2022
A -
Total des produits d'exploitation
337 581
Chiffre d'affaires
327 604
Ventes de marchandises
327 604
Production immobilisée
3 273
Subventions d'exploitation
2 470
Transferts de charges
4 193
Autres produits d'exploitation
41
B -
Total des charges d'exploitation
338 167
Charges externes (Total)
192 121
Achats effectués de marchandise
125 989
Variation de stock de marchandise
-1 136
Services extérieurs
67 268
Impôts et taxes (Total)
4 121
Impôts et taxes
4 121
Charges de personnel (Total)
129 216
Salaires bruts (Salariés)
114 643
Charges sociales (Salariés)
14 573
Dotations aux amortissements
11 983
Autres charges d'exploitation
726
C -
Résultat d'exploitation
-586
D -
Résultat financier
-339
Charges financières
339
E -
Résultat courant
-925
F -
Résultat exceptionnel
-299
Charges exceptionnelles
299
G -
Impôt sur les bénéfices
-
H -
Résultat de l'exercice
-1 224