Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
54.74 %
26.3%
31,2%
37.2%
Le Grillon
73290 La Motte-Servolex
SIREN
438636920
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR42438636920
SIRET
43863692000011
Effectifs
12
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275 356€
Trésorerie disponible au 31/07/2021
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Le Grillon Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
39.55 %
33.6%
42,6%
54.9%
Résultat net / CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
6.06 %
0.2%
11,3%
23.2%
Évolution du CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-47.86 %
-40.0%
-7,37%
17.7%
Ratios de performances
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Top 25%
Chiffre D'affaire de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Top 25% des entreprises du secteur
819K €
150K€
366K€
750K€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Top 50% des entreprises du secteur
448K €
104K€
255K€
539K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
54.74 %
13.7%
33,6%
70.9%
Résultat Net (€)
Top 50%
Résultat Net (€) de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 50% des entreprises du secteur
49,7K €
3,52K€
35,3K€
88,5K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
6.06 %
0.5%
4,64%
11.6%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Pire 25% des entreprises du secteur
371K €
51,1K€
118K€
226K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
45.26 %
6.7%
15,5%
29.7%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Seuil de rentabilité
Top 25% des entreprises du secteur
819K €
162K€
380K€
765K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
21.3%
50%
100.7%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 25% des entreprises du secteur
324K €
9,54K€
49,2K€
196K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
39.55 %
1.3%
6,47%
25.8%
819K
100.0%
1,57M
100.0%
760K
100.0%
448K
54.0%
927K
59.0%
561K
73.0%
49,7K
6.0%
-40,1K
-2.0%
36,8K
4.0%
371K
45.0%
644K
41.0%
217K
28.0%
819K
100.0%
1,57M
100.0%
781K
103.0%
324K
39.0%
595K
37.0%
199K
26.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 25%
Trésorerie de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Trésorerie
Top 25% des entreprises du secteur
275K €
35,1K€
98,2K€
250K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
33.62 %
4.6%
12,9%
32.9%
Créances Financières
Pire 50%
Créances Financières de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Créances financières
Top 50% des entreprises du secteur
36,3K €
11,4K€
36,2K€
114K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
4.43 %
1.5%
4,76%
15.0%
Dettes Financières
Pire 50%
Dettes Financières de 2021 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Pire 50% des entreprises du secteur
339K €
44,2K€
185K€
439K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
41.42 %
5.8%
24,4%
57.8%
275K
33.0%
239K
15.0%
206K
27.0%
36,3K
4.0%
34K
2.0%
169K
22.0%
339K
41.0%
355K
22.0%
392K
51.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2017
2018
2019
2020
2021
A -
Total des produits d'exploitation
-
2 023 422
1 613 958
1 069 352
Chiffre d'affaires
-
1 985 000
1 570 984
819 033
Production vendues
-
1 985 000
1 570 984
819 033
Subventions d'exploitation
-
756
216 775
Transferts de charges
-
36 074
40 319
33 363
Autres produits d'exploitation
-
1 592
2 655
181
B -
Total des charges d'exploitation
-
1 922 522
1 630 229
992 932
Charges externes (Total)
-
1 167 380
953 032
611 041
Achats effectués de matières
-
809 360
647 238
344 242
Variation de stock de matières
-
-1 698
-2 929
26 430
Services extérieurs
-
359 718
308 723
240 369
Impôts et taxes (Total)
-
17 803
17 271
14 110
Impôts et taxes
-
17 803
17 271
14 110
Charges de personnel (Total)
-
676 441
594 738
323 920
Salaires bruts (Salariés)
-
517 060
446 883
281 382
Charges sociales (Salariés)
-
159 381
147 855
42 538
Dotations aux amortissements
-
59 884
62 224
41 751
Autres charges d'exploitation
-
1 014
2 964
2 110
C -
Résultat d'exploitation
-
100 900
-16 271
76 420
D -
Résultat financier
-
-2 146
-1 990
-2 051
Produits financiers
-
100
3
Charges financières
-
2 246
1 993
2 054
E -
Résultat courant
-
98 754
-18 261
74 369
F -
Résultat exceptionnel
-
-258
-9 750
-11 978
Produits exceptionnels
-
587
5 650
Charges exceptionnelles
-
845
15 400
17 628
G -
Impôt sur les bénéfices
-
9 285
-3 600
Impôt sur les bénéfices
-
9 285
-3 600
H -
Résultat de l'exercice
-
98 496
-28 011
62 391