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Le Grenier A Crepes

27120

SIREN

527581680

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR29527581680

SIRET

52758168000016

Effectifs

01

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6 968€

Trésorerie disponible au 30/09/2019

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Le Grenier A Crepes Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

71.43 %

26.0%
30,2%
35.0%

Masse salariale / CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

33.36 %

30.4%
37,4%
43.8%

Résultat net / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

1.85 %

-0.3%
3,44%
7.9%

Évolution du CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

1.08 %

-5.1%
1,71%
9.9%

Ratios de performances

Les résultats de Le Grenier A Crepes en
comparé à Le Grenier A Crepes en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2019
% Chiffre d'affaire 2019
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 25%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Top 50%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

140K
100.0%
1,1M
100.0%
100K
71.0%
821K
74.0%
2,6K
1.0%
-1,29K
22,1K
2.0%
40,1K
28.0%
303K
27.0%
140K
100.0%
1,13M
102.0%
46,8K
33.0%
10,9K
243K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 50%

Créances Financières

Pire 50%

Dettes Financières

Top 25%

5,24K
3.0%
9,58K
94,4K
8.0%
1,82K
1.0%
139K
12.0%
2,25K
1.0%
66
254K
23.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2017
2018
2019
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

140K

Marge brute (€)

100K

Resultat d'exploitation

-1,28K
-10,9K
-748%

Résultat net (€)

2,6K
-1,29K
-149%
-11,1K
-760%

Charges d'exploitations total

159K
162K
2%

Charges variables

40,1K

Seuil de rentabilité

140K

Masse salariale

46,8K
10,9K
-77%
12,2K
13%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

28,6

Marge brute (%)

71,4

Masse salariale / CA (%)

33,4

Résultat net / CA (%)

1,85
C - Disponibilité

Trésorerie

5,24K
9,58K
83%
6,97K
-27%

Créances financières

1,82K

Dettes financières

2,25K
66
-97%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

1,49K

Évolution du CA (%)

1,08

Évolution de la trésorerie (%)

33,7
183
442%
72,8
-60%

Évolution des charges d'exploitations

17,4K
3,48K
-80%

Évolution des charges d'exploitations (%)

12,3
2,19
-82%

Compte de résultats periodique

2017
2018
2019

A -

Total des produits d'exploitation

144 791
157 591
151 495

Chiffre d'affaires

140 324
149 638
146 423

Production vendues

135 253
140 359
138 737

Prestations vendues

5 071
9 279
7 686

Transferts de charges

4 460
-

Autres produits d'exploitation

7
7 953
5 072

B -

Total des charges d'exploitation

141 440
316 465
313 852

Charges externes (Total)

86 614
255 481
235 290

Achats effectués de matières

39 043
198 470
186 306

Variation de stock de matières

1 048
-276
24

Services extérieurs

46 523
57 287
48 960

Impôts et taxes (Total)

1 546
1 692
6 899

Impôts et taxes

1 546
1 692
6 899

Charges de personnel (Total)

46 811
55 043
68 142

Salaires bruts (Salariés)

37 452
44 181
55 909

Charges sociales (Salariés)

9 359
10 862
12 233

Dotations aux amortissements

5 965
3 679
2 846

Autres charges d'exploitation

504
570
675

C -

Résultat d'exploitation

3 351
-158 874
-162 357

D -

Résultat financier

-71
-4
-

Charges financières

71
4
-

E -

Résultat courant

3 280
-158 878
-162 357

F -

Résultat exceptionnel

-4 769
-4
-196

Produits exceptionnels

7 415
-

Charges exceptionnelles

12 184
4
196

G -

Impôt sur les bénéfices

-

H -

Résultat de l'exercice

-1 489
-158 882
-162 553