Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
54.8 %
25.7%
29,9%
35.1%
Le Grand Wok
66000 PERPIGNAN
SIREN
799938063
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR57799938063
SIRET
79993806300010
Effectifs
11
Surveiller l'entreprise
Soyez informé de tous les événements financiers de LE GRAND WOK
84 761€
Trésorerie disponible au 31/12/2019
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Le Grand Wok Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
23.74 %
30.8%
37,7%
44.2%
Résultat net / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
4.25 %
-0.8%
3,06%
7.6%
Évolution du CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
12.0 %
-5.3%
1,95%
10.4%
Ratios de performances
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2019
% Chiffre d'affaire 2019
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Top 50%
Chiffre D'affaire de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Top 50% des entreprises du secteur
1,02M €
244K€
584K€
1,13M€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Top 50% des entreprises du secteur
560K €
172K€
417K€
808K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
54.8 %
15.7%
37,9%
73.4%
Résultat Net (€)
Top 25%
Résultat Net (€) de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 50% des entreprises du secteur
43,4K €
-769€
11,7K€
43,5K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
4.25 %
-0.1%
1,06%
4.0%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Pire 25% des entreprises du secteur
462K €
79K€
178K€
339K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
45.2 %
7.2%
16,2%
30.8%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Seuil de rentabilité
Top 50% des entreprises du secteur
1,02M €
259K€
602K€
1,16M€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
23.5%
54,7%
105.1%
Masse Salariale
Pire 50%
Masse Salariale de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 50% des entreprises du secteur
243K €
13,1K€
54,2K€
271K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
23.74 %
1.2%
4,92%
24.6%
1,02M
100.0%
913K
100.0%
1,1M
100.0%
560K
54.0%
506K
55.0%
821K
74.0%
43,4K
4.0%
41,3K
4.0%
22,1K
2.0%
462K
45.0%
407K
44.0%
303K
27.0%
1,02M
100.0%
913K
100.0%
1,13M
102.0%
243K
23.0%
212K
23.0%
243K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 50%
Trésorerie de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Trésorerie
Top 50% des entreprises du secteur
84,8K €
10,4K€
35K€
102K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
8.29 %
0.9%
3,18%
9.3%
Créances Financières
Top 50%
Créances Financières de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Créances financières
Top 50% des entreprises du secteur
72,6K €
8,11K€
26,4K€
81,9K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
7.1 %
0.7%
2,4%
7.4%
Dettes Financières
Top 50%
Dettes Financières de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 50% des entreprises du secteur
77,5K €
26,9K€
99,6K€
262K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
7.58 %
2.4%
9,06%
23.8%
84,8K
8.0%
52,8K
5.0%
94,4K
8.0%
72,6K
7.0%
65,1K
7.0%
139K
12.0%
77,5K
7.0%
122K
13.0%
254K
23.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
2018
2019
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2016
2017
2018
2019
A -
Total des produits d'exploitation
-
868 096
946 807
1 057 350
Chiffre d'affaires
-
843 351
913 076
1 022 623
Production vendues
-
843 351
913 076
1 022 623
Transferts de charges
-
24 578
32 327
34 534
Autres produits d'exploitation
-
167
1 404
193
B -
Total des charges d'exploitation
-
812 348
882 028
983 606
Charges externes (Total)
-
571 730
623 968
678 531
Achats effectués de matières
-
378 419
419 437
458 329
Variation de stock de matières
-
-11 413
-12 597
3 855
Services extérieurs
-
204 724
217 128
216 347
Impôts et taxes (Total)
-
13 087
10 399
8 996
Impôts et taxes
-
13 087
10 399
8 996
Charges de personnel (Total)
-
194 212
211 951
242 731
Salaires bruts (Salariés)
-
156 794
182 434
196 818
Charges sociales (Salariés)
-
37 418
29 517
45 913
Dotations aux amortissements
-
33 317
35 633
53 138
Autres charges d'exploitation
-
2
77
210
C -
Résultat d'exploitation
-
55 748
64 779
73 744
D -
Résultat financier
-
-3 013
-2 063
-468
Produits financiers
-
508
630
1 368
Charges financières
-
3 521
2 693
1 836
E -
Résultat courant
-
52 735
62 716
73 276
F -
Résultat exceptionnel
-
7 797
-2 086
-2 256
Produits exceptionnels
-
7 848
Charges exceptionnelles
-
51
2 086
2 256
G -
Impôt sur les bénéfices
-
4 681
6 008
10 683
Impôt sur les bénéfices
-
4 681
6 008
10 683
H -
Résultat de l'exercice
-
60 532
60 630
71 020