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Essayer

Le Grand Bleu

06300 Nice

SIREN

330629999

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR19330629999

SIRET

33062999900021

Effectifs

-

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177 618€

Trésorerie disponible au 31/12/2019

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Le Grand Bleu Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

72.3 %

26.0%
30,2%
35.1%

Masse salariale / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

53.97 %

30.8%
37,8%
44.3%

Résultat net / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

0.2 %

-0.9%
3,08%
7.8%

Évolution du CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-5.82 %

-5.4%
1,64%
9.6%

Ratios de performances

Les résultats de Le Grand Bleu en
comparé à Le Grand Bleu en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2019
% Chiffre d'affaire 2019
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Top 25%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Pire 50%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

1,28M
100.0%
1,36M
100.0%
1,1M
100.0%
926K
72.0%
978K
71.0%
821K
74.0%
2,56K
0.0%
-33,3K
-2.0%
22,1K
2.0%
355K
27.0%
382K
28.0%
303K
27.0%
1,28M
100.0%
1,36M
100.0%
1,13M
102.0%
691K
54.0%
694K
51.0%
243K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 25%

Créances Financières

Top 50%

Dettes Financières

Top 50%

424K
33.0%
10,8K
0.0%
94,4K
8.0%
48,7K
3.0%
676K
49.0%
139K
12.0%
60,7K
4.0%
263K
19.0%
254K
23.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2015
2016
2017
2018
2019
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

1,78M
1,36M
1,28M
-6%

Marge brute (€)

1,23M
978K
926K
-5%

Résultat net (€)

-17,3K
-50,3K
-191%
-33,3K
34%
2,56K
108%
-66,4K
-2701%

Charges variables

549K
382K
355K
-7%

Seuil de rentabilité

1,78M
1,36M
1,28M
-6%

Masse salariale

859K
694K
691K
0%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

30,9
28,1
27,7
-1%

Marge brute (%)

69,1
71,9
72,3
1%

Masse salariale / CA (%)

48,3
51
54
6%

Résultat net / CA (%)

-0,971
-2,45
0,2
108%
C - Disponibilité

Trésorerie

18,1K
5,05K
-72%
10,8K
114%
424K
3815%
178K
-58%

Créances financières

653K
678K
4%
676K
0%
48,7K
-93%
23K
-53%

Dettes financières

269K
295K
10%
263K
-11%
60,7K
-77%
41,3K
-32%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

181K
-103K
-79,2K
23%

Évolution du CA (%)

11,3
-7,05
-5,82
17%

Évolution de la trésorerie (%)

454
27,9
-94%
214
668%
3,91K
1725%
41,9
-99%

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-