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Essayer

Le Gascon Gourmand

33124

SIREN

414886663

Activité Principale (1071D)

Pâtisserie

Numéro de TVA intra.

FR39414886663

SIRET

41488666300015

Effectifs

NN

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332 391€

Trésorerie disponible au 31/12/2021

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Le Gascon Gourmand Vs Pâtisserie

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

50.84 %

24.2%
28,7%
37.7%

Masse salariale / CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

17.18 %

27.7%
39,8%
44.9%

Résultat net / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

1.46 %

1.3%
6,36%
13.6%

Évolution du CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

38.74 %

-2.4%
17,3%
30.9%

Ratios de performances

Les résultats de Le Gascon Gourmand en
comparé à Le Gascon Gourmand en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Top 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Pire 50%

Charges Variables

Pire 25%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 50%

1,02M
100.0%
738K
100.0%
1,42M
100.0%
521K
50.0%
395K
53.0%
1,03M
72.0%
15K
1.0%
32,6K
4.0%
106K
7.0%
504K
49.0%
343K
46.0%
407K
28.0%
1,02M
100.0%
738K
100.0%
1,43M
101.0%
176K
17.0%
80,4K
10.0%
341K
24.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 25%

Créances Financières

Top 25%

Dettes Financières

Pire 25%

332K
32.0%
192K
26.0%
265K
18.0%
123K
12.0%
195K
26.0%
115K
8.0%
331K
32.0%
169K
22.0%
361K
25.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

738K
1,02M
39%

Marge brute (€)

395K
521K
32%

Résultat net (€)

27,9K
36,4K
31%
31,5K
-14%
54,7K
74%
32,6K
-40%
15K
-54%

Charges variables

343K
504K
47%

Seuil de rentabilité

738K
1,02M
39%

Masse salariale

80,4K
176K
119%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

46,5
49,2
6%

Marge brute (%)

53,5
50,8
-5%

Masse salariale / CA (%)

10,9
17,2
58%

Résultat net / CA (%)

4,42
1,46
-67%
C - Disponibilité

Trésorerie

109K
122K
12%
206K
69%
117K
-43%
192K
65%
332K
73%

Créances financières

95,8K
214K
123%
257K
20%
237K
-8%
195K
-18%
123K
-37%

Dettes financières

218K
302K
39%
208K
-31%
182K
-12%
169K
-7%
331K
96%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

-65,9K
286K
534%

Évolution du CA (%)

-8,2
38,7
573%

Évolution de la trésorerie (%)

95,1
112
17%
169
52%
56,6
-67%
165
192%
173
5%

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-