Le Gambrinus

68000

SIREN

521100453

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR95521100453

SIRET

Effectifs

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5 113€

Trésorerie disponible au 31/05/2017

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Le Gambrinus Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

66.88 %

26.0%
30,2%
35.0%

Masse salariale / CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

30.95 %

30.4%
37,4%
43.8%

Résultat net / CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

7.42 %

-0.3%
3,44%
7.9%

Évolution du CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

17.37 %

-5.1%
1,71%
9.9%

Ratios de performances

Les résultats de Le Gambrinus en
comparé à Le Gambrinus en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2016
% Chiffre d'affaire 2016
2017
% Chiffre d'affaire 2017
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 25%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Top 25%

Charges Variables

Pire 25%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

216K
100.0%
184K
100.0%
982K
100.0%
144K
66.0%
128K
69.0%
693K
70.0%
16K
7.0%
10,7K
5.0%
23,3K
2.0%
71,4K
33.0%
55,2K
30.0%
272K
27.0%
216K
100.0%
184K
100.0%
965K
98.0%
66,7K
30.0%
66,6K
36.0%
218K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Pire 50%

Créances Financières

Pire 25%

Dettes Financières

Pire 25%

5,11K
2.0%
935
0.0%
76,8K
7.0%
1,87K
0.0%
1,54K
0.0%
133K
13.0%
55,5K
25.0%
33,1K
18.0%
217K
22.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

184K
216K
17%

Marge brute (€)

128K
144K
12%

Résultat net (€)

10,7K
16K
49%

Charges variables

55,2K
71,4K
29%

Seuil de rentabilité

184K
216K
17%

Masse salariale

66,6K
66,7K
0%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

30,1
33,1
10%

Marge brute (%)

69,9
66,9
-4%

Masse salariale / CA (%)

36,2
30,9
-15%

Résultat net / CA (%)

5,84
7,42
27%
C - Disponibilité

Trésorerie

935
5,11K
447%

Créances financières

1,54K
1,87K
21%

Dettes financières

33,1K
55,5K
68%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

-11,9K
31,9K
369%

Évolution du CA (%)

-6,07
17,4
386%

Évolution de la trésorerie (%)

9,82
547
5467%

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-