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Essayer

Le Gabriel

92000 Nanterre

SIREN

529091340

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR79529091340

SIRET

52909134000016

Effectifs

01

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3 604€

Trésorerie disponible au 31/12/2021

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Le Gabriel Vs Restauration traditionnelle

Marge brute (€)

Top 50% des entreprises du secteur

36.21 %

26.3%
31,2%
37.2%

Masse salariale / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

134.39 %

33.6%
42,6%
54.9%

Résultat net / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-25.66 %

0.2%
11,3%
23.2%

Évolution du CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

-21.03 %

-40.0%
-7,37%
17.7%

Ratios de performances

Les résultats de Le Gabriel en
comparé à Le Gabriel en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 25%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Pire 25%

Charges Variables

Pire 25%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

35,4K
100.0%
44,8K
100.0%
760K
100.0%
12,8K
36.0%
23,6K
52.0%
561K
73.0%
-9,08K
-25.0%
-2,53K
-5.0%
36,8K
4.0%
22,6K
63.0%
21,2K
47.0%
217K
28.0%
35,4K
100.0%
44,8K
100.0%
781K
103.0%
47,6K
134.0%
19,5K
43.0%
199K
26.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Pire 50%

Créances Financières

Top 25%

Dettes Financières

Pire 25%

3,6K
10.0%
7,43K
16.0%
206K
27.0%
11,4K
32.0%
16,1K
36.0%
169K
22.0%
28,6K
80.0%
30,8K
68.0%
392K
51.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2013
2014
2015
2016
2019
2020
2021
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

117K
44,8K
-62%
35,4K
-21%

Marge brute (€)

82,3K
23,6K
-71%
12,8K
-46%

Resultat d'exploitation

23,1K
13,5K
-42%
7,86K
-42%
9,25K
18%

Résultat net (€)

20,2K
10,1K
-50%
5,89K
-41%
7,53K
28%
-14,3K
-290%
-2,53K
82%
-9,08K
-259%

Charges d'exploitations total

103K
89,5K
-13%
89,2K
0%
79,5K
-11%

Charges variables

35K
21,2K
-39%
22,6K
6%

Seuil de rentabilité

117K
44,8K
-62%
35,4K
-21%

Masse salariale

8,88K
7,18K
-19%
8,31K
16%
6,64K
-20%
67,8K
920%
19,5K
-71%
47,6K
144%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

29,8
47,4
59%
63,8
35%

Marge brute (%)

70,2
52,6
-25%
36,2
-31%

Masse salariale / CA (%)

57,8
43,5
-25%
134
209%

Résultat net / CA (%)

-12,2
-5,64
54%
-25,7
-355%
C - Disponibilité

Trésorerie

2,32K
3,54K
53%
1,46K
-59%
1,34K
-8%
160
-88%
7,43K
4544%
3,6K
-52%

Créances financières

2,83K
16,1K
469%
11,4K
-29%

Dettes financières

15,6K
30,8K
98%
28,6K
-7%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

-16,7K
-72,3K
-333%
-9,42K
87%

Évolution du CA (%)

-12,5
-61,7
-395%
-21
66%

Évolution de la trésorerie (%)

151
153
1%
41,3
-73%
91,8
123%
219
139%
4,64K
2019%
48,5
-99%

Évolution des charges d'exploitations

-16,1K
-13,3K
17%
-325
98%
-9,68K
-2877%

Évolution des charges d'exploitations (%)

-13,5
-13
4%
-0,363
97%
-10,9
-2888%

Compte de résultats periodique

2013
2014
2015
2016
2019
2020
2021

A -

Total des produits d'exploitation

125 974
103 022
97 034
88 745
135 784
78 464
97 523

Chiffre d'affaires

124 300
101 278
95 965
88 244
117 258
44 819
35 395

Ventes de marchandises

124 300
101 278
95 965
88 244
117 107
44 819
35 395

Production vendues

-
151

Subventions d'exploitation

-
31 771
61 293

Transferts de charges

-
18 522
1 044
835

Autres produits d'exploitation

1 674
1 744
1 069
501
4
830
-

B -

Total des charges d'exploitation

102 847
89 501
89 174
79 499
149 839
80 890
105 579

Charges externes (Total)

51 454
41 612
38 825
48 360
68 569
50 674
48 607

Achats effectués de marchandise

-
35 232
17 799
21 257

Variation de stock de marchandise

145
278
-56
633
-688
3 450
1 425

Achats effectués de matières

26 330
18 780
15 570
19 514
450
-
-103

Services extérieurs

24 979
22 554
23 311
28 213
33 575
29 425
26 028

Impôts et taxes (Total)

2 412
1 998
2 761
2 915
4 872
2 292
3 911

Impôts et taxes

2 412
1 998
2 761
2 915
4 872
2 292
3 911

Charges de personnel (Total)

41 274
38 031
40 218
21 149
67 767
19 489
47 567

Salaires bruts (Salariés)

32 391
30 851
31 909
14 507
58 440
19 699
40 937

Charges sociales (Salariés)

8 883
7 180
8 309
6 642
9 327
-210
6 630

Dotations aux amortissements

7 704
7 336
7 070
8 630
8 432
5 461

Autres charges d'exploitation

3
156
34
5
1
33

C -

Résultat d'exploitation

23 127
13 521
7 860
9 246
-14 055
-2 426
-8 056

D -

Résultat financier

-1 796
-1 319
-826
-462
-242
-101
-491

Charges financières

1 796
1 319
826
462
242
101
491

E -

Résultat courant

21 331
12 202
7 034
8 784
-14 297
-2 527
-8 547

F -

Résultat exceptionnel

-
-519
-206
2 210
-299
-537

Produits exceptionnels

-
2 210
152

Charges exceptionnelles

-
519
206
451
537

G -

Impôt sur les bénéfices

1 096
1 627
941
1 258
-

Impôt sur les bénéfices

1 096
1 627
941
1 258
-

H -

Résultat de l'exercice

21 331
11 683
6 828
8 784
-12 087
-2 826
-9 084