Marge brute (€)
Top 50% des entreprises du secteur
46.42 %
33.2%
40,9%
50.4%
Le Fournil Du Val De Loire
37300 JOUE-LES-TOURS
SIREN
400333738
Activité Principale (1071A)
Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Numéro de TVA intra.
FR91400333738
SIRET
40033373800013
Effectifs
22
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€
Trésorerie disponible au 31/12/2021
Aucune donnée disponible
Le Fournil Du Val De Loire Vs Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Masse salariale / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
18.92 %
18.7%
25,4%
37.5%
Résultat net / CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-7.08 %
-2.7%
1,74%
6.0%
Ratios de performances
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Top 25%
Chiffre D'affaire de 2021 Vs Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche de 2021
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Top 25% des entreprises du secteur
37,9M €
1,82M€
7,89M€
18,7M€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2021 Vs Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche de 2021
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
17,6M €
908K€
4,77M€
15,5M€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
46.42 %
3.3%
17,5%
56.9%
Résultat Net (€)
Pire 25%
Résultat Net (€) de 2021 Vs Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche de 2021
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Pire 25% des entreprises du secteur
-2,68M €
-41,1K€
46,8K€
311K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-7.08 %
-0.2%
0,172%
1.1%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2021 Vs Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche de 2021
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Pire 25% des entreprises du secteur
20,3M €
564K€
2,73M€
6,83M€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
53.58 %
2.1%
10%
25.1%
Seuil De Rentabilité
Top 25%
Seuil De Rentabilité de 2021 Vs Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche de 2021
Seuil de rentabilité
Top 25% des entreprises du secteur
37,9M €
1,73M€
8,69M€
19,4M€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
100.0 %
6.3%
31,9%
71.3%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2021 Vs Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche de 2021
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 25% des entreprises du secteur
7,17M €
578K€
1,5M€
3,78M€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
18.92 %
2.1%
5,52%
13.9%
37,9M
100.0%
41,3M
100.0%
27,2M
100.0%
17,6M
46.0%
21,4M
52.0%
16,1M
59.0%
-2,68M
-7.0%
-558K
-1.0%
18,1K
0.0%
20,3M
53.0%
19,8M
48.0%
12,9M
47.0%
37,9M
100.0%
41,3M
100.0%
29M
107.0%
7,17M
18.0%
7,69M
18.0%
4,66M
17.0%
B - Disponibilité
Créances Financières
Top 50%
Créances Financières de 2021 Vs Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche de 2021
Créances financières
Top 50% des entreprises du secteur
1,07M €
157K€
527K€
2,16M€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
2.82 %
0.6%
1,94%
7.9%
Dettes Financières
Pire 25%
Dettes Financières de 2021 Vs Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche de 2021
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Pire 25% des entreprises du secteur
6,82M €
226K€
675K€
2,45M€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
18.01 %
0.8%
2,48%
9.0%
1,07M
2.0%
4,39M
10.0%
3,92M
14.0%
6,82M
18.0%
5,95M
14.0%
4,21M
15.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
Aucune donnée disponible
2016
2017
2018
2020
2019
2021
A -
Total des produits d'exploitation
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
Chiffre d'affaires
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
Ventes de marchandises
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
B -
Total des charges d'exploitation
8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-
Charges externes (Total)
8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-
Achats effectués de marchandise
7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-
Variation de stock de marchandise
-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-
Services extérieurs
525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-
Impôts et taxes (Total)
37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-
Impôts et taxes
37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-
Charges de personnel (Total)
263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-
Salaires bruts (Salariés)
211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-
Charges sociales (Salariés)
52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-
C -
Résultat d'exploitation
114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-