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Le Fournil Des Oliviers

34280 Carnon-Plage

SIREN

497503003

Activité Principale (1071C)

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Numéro de TVA intra.

FR91497503003

SIRET

49750300300020

Effectifs

03

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445 531€

Trésorerie disponible au 30/09/2020

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Le Fournil Des Oliviers Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

74.82 %

27.3%
31%
35.4%

Masse salariale / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

54.7 %

32.7%
39,2%
46.1%

Résultat net / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

1.44 %

0.0%
3,39%
7.9%

Ratios de performances

Les résultats de Le Fournil Des Oliviers en
comparé à Le Fournil Des Oliviers en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Top 25%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Pire 50%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

1,31M
100.0%
1,8M
100.0%
867K
100.0%
981K
74.0%
1,36M
75.0%
580K
66.0%
18,8K
1.0%
60,4K
3.0%
25,6K
2.0%
330K
25.0%
443K
24.0%
296K
34.0%
1,31M
100.0%
1,8M
100.0%
876K
101.0%
717K
54.0%
935K
51.0%
180K
20.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Pire 25%

Créances Financières

Top 50%

Dettes Financières

Top 50%

3,5K
0.0%
72K
3.0%
128K
14.0%
87,5K
6.0%
91,1K
5.0%
97,1K
11.0%
133K
10.0%
226K
12.0%
255K
29.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
2018
2019
2020
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

1,7M
1,8M
6%
1,31M
-27%

Marge brute (€)

1,29M
1,36M
5%
981K
-28%

Résultat net (€)

19,7K
60,4K
206%
18,8K
-69%
41K
118%
69,3K
69%

Charges variables

404K
443K
10%
330K
-26%

Seuil de rentabilité

1,7M
1,8M
6%
1,31M
-27%

Masse salariale

880K
935K
6%
717K
-23%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

23,8
24,5
3%
25,2
3%

Marge brute (%)

76,2
75,5
-1%
74,8
-1%

Masse salariale / CA (%)

51,8
51,8
0%
54,7
6%

Résultat net / CA (%)

1,16
3,34
188%
1,44
-57%
C - Disponibilité

Trésorerie

70,7K
72K
2%
3,5K
-95%
142K
3976%
446K
213%

Créances financières

74,1K
91,1K
23%
87,5K
-4%
190K
117%
145K
-24%

Dettes financières

264K
226K
-14%
133K
-41%
122K
-9%
218K
80%
D - Ratios de croissances

Évolution de la trésorerie (%)

4,07K
313
-92%

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-