Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
71.43 %
33.0%
38,5%
43.5%
Le Fournil De Patenotre
78120
SIREN
492728902
Activité Principale (1071B)
Cuisson de produits de boulangerie
Numéro de TVA intra.
FR32492728902
SIRET
49272890200015
Effectifs
NN
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3 031€
Trésorerie disponible au 30/09/2017
Aucune donnée disponible
Le Fournil De Patenotre Vs Cuisson de produits de boulangerie
Masse salariale / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
23.97 %
26.6%
33,5%
38.4%
Résultat net / CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
0.4 %
-0.5%
3,77%
8.0%
Évolution du CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-9.4 %
-7.4%
0,996%
7.4%
Ratios de performances
2016
% Chiffre d'affaire 2016
2015
% Chiffre d'affaire 2015
2017
% Chiffre d'affaire 2017
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 25%
Chiffre D'affaire de 2016 Vs Cuisson de produits de boulangerie de 2017
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 25% des entreprises du secteur
118K €
200K€
538K€
876K€
Marge Brute (€)
Top 25%
Marge Brute (€) de 2016 Vs Cuisson de produits de boulangerie de 2017
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 25% des entreprises du secteur
84K €
109K€
321K€
571K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
71.43 %
12.3%
36,2%
64.5%
Résultat Net (€)
Pire 50%
Résultat Net (€) de 2016 Vs Cuisson de produits de boulangerie de 2017
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
468 €
-808€
6,08K€
31,3K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
0.4 %
-0.1%
0,687%
3.5%
Charges Variables
Pire 50%
Charges Variables de 2016 Vs Cuisson de produits de boulangerie de 2017
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 25% des entreprises du secteur
33,6K €
90,4K€
200K€
332K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
28.57 %
10.2%
22,6%
37.4%
Seuil De Rentabilité
Top 25%
Seuil De Rentabilité de 2016 Vs Cuisson de produits de boulangerie de 2017
Seuil de rentabilité
Pire 25% des entreprises du secteur
118K €
209K€
553K€
877K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
100.0 %
23.6%
62,5%
99.0%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2016 Vs Cuisson de produits de boulangerie de 2017
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 50% des entreprises du secteur
28,2K €
4,57K€
15,8K€
140K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
23.97 %
0.5%
1,79%
15.8%
118K
100.0%
886K
100.0%
84K
71.0%
566K
63.0%
468
0.0%
-2,52K
19,2K
2.0%
33,6K
28.0%
335K
37.0%
118K
100.0%
900K
102.0%
28,2K
24.0%
127K
14.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 50%
Trésorerie de 2016 Vs Cuisson de produits de boulangerie de 2017
Trésorerie
Pire 50% des entreprises du secteur
5,68K €
4,68K€
17,9K€
63,2K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
4.83 %
0.5%
2,02%
7.1%
Créances Financières
Top 50%
Créances Financières de 2016 Vs Cuisson de produits de boulangerie de 2017
Créances financières
Pire 25% des entreprises du secteur
3,85K €
10,4K€
28,7K€
71,6K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
3.27 %
1.2%
3,24%
8.1%
Dettes Financières
Pire 50%
Dettes Financières de 2016 Vs Cuisson de produits de boulangerie de 2017
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 50% des entreprises du secteur
24,5K €
19,9K€
94K€
230K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
20.82 %
2.3%
10,6%
25.9%
5,68K
4.0%
4K
58,1K
6.0%
3,85K
3.0%
87,4K
9.0%
24,5K
20.0%
195K
22.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2015
2016
2017
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
Aucune donnée disponible
2016
2017
2018
2020
2019
2021
A -
Total des produits d'exploitation
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
Chiffre d'affaires
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
Ventes de marchandises
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
B -
Total des charges d'exploitation
8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-
Charges externes (Total)
8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-
Achats effectués de marchandise
7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-
Variation de stock de marchandise
-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-
Services extérieurs
525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-
Impôts et taxes (Total)
37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-
Impôts et taxes
37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-
Charges de personnel (Total)
263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-
Salaires bruts (Salariés)
211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-
Charges sociales (Salariés)
52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-
C -
Résultat d'exploitation
114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-