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Essayer

Le Fournil De Novel

83270 SAINT-CYR-SUR-MER

SIREN

491434676

Activité Principale (1071C)

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Numéro de TVA intra.

FR70491434676

SIRET

49143467600046

Effectifs

02

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189 427€

Trésorerie disponible au 30/06/2021

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Le Fournil De Novel Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

65.5 %

26.6%
30,6%
34.8%

Masse salariale / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

43.24 %

32.9%
39,1%
46.3%

Résultat net / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-25.3 %

0.4%
4,42%
8.5%

Évolution du CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-43.51 %

0.9%
10,5%
19.0%

Ratios de performances

Les résultats de Le Fournil De Novel en
comparé à Le Fournil De Novel en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 25%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Pire 25%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

200K
100.0%
354K
100.0%
1,03M
100.0%
131K
65.0%
236K
66.0%
686K
66.0%
-50,6K
-25.0%
19,5K
5.0%
49,6K
4.0%
69K
34.0%
118K
33.0%
356K
34.0%
200K
100.0%
354K
100.0%
1,04M
101.0%
86,5K
43.0%
138K
39.0%
229K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 25%

189K
94.0%
13,1K
3.0%
156K
15.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

343K
327K
-5%
342K
5%
354K
3%
200K
-44%

Marge brute (€)

226K
218K
-3%
229K
5%
236K
3%
131K
-45%

Résultat net (€)

33,5K
20,8K
-38%
8,39K
-60%
19,5K
133%
-50,6K
-359%

Charges variables

117K
109K
-7%
113K
4%
118K
4%
69K
-42%

Seuil de rentabilité

343K
327K
-5%
342K
5%
354K
3%
200K
-44%

Masse salariale

107K
119K
11%
143K
21%
138K
-3%
86,5K
-37%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

34,2
33,3
-3%
33,1
-1%
33,3
1%
34,5
4%

Marge brute (%)

65,8
66,7
1%
66,9
0%
66,7
0%
65,5
-2%

Masse salariale / CA (%)

31,1
36,3
17%
41,8
15%
39,1
-6%
43,2
11%

Résultat net / CA (%)

9,74
6,35
-35%
2,45
-61%
5,52
125%
-25,3
-559%
C - Disponibilité

Trésorerie

1,89K
1,03K
-45%
3,19K
208%
13,1K
312%
189K
1343%

Créances financières

1,88K
9,16K
388%
24,2K
164%
5,41K
-78%

Dettes financières

25,2K
30,4K
21%
72,3K
138%
82K
13%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

11,1K
-16,4K
-248%
15,3K
193%
11,6K
-24%
-154K
-1423%

Évolution du CA (%)

3,33
-4,76
-243%
4,67
198%
3,4
-27%
-43,5
-1379%

Évolution de la trésorerie (%)

30,4
54,9
81%
308
462%
412
34%
1,44K
251%

Compte de résultats periodique

2017
2018
2019
2020
2021

A -

Total des produits d'exploitation

343 416
327 064
346 589
362 005
203 019

Chiffre d'affaires

343 416
327 064
342 348
353 993
199 974

Ventes de marchandises

10 322
11 586
8 350
10 635
5 576

Production vendues

333 094
315 478
333 998
343 358
194 398

Transferts de charges

-
4 241
8 012
3 045

B -

Total des charges d'exploitation

302 587
303 548
337 868
338 166
229 618

Charges externes (Total)

176 629
165 680
177 861
178 122
123 403

Achats effectués de marchandise

5 598
6 201
4 470
5 776
3 638

Variation de stock de marchandise

48
-13
-64
-9
199

Achats effectués de matières

111 391
104 483
109 223
112 241
59 479

Variation de stock de matières

454
-1 756
-360
-69
5 675

Services extérieurs

59 138
56 765
64 592
60 183
54 412

Impôts et taxes (Total)

4 575
4 187
2 992
3 236
3 662

Impôts et taxes

4 575
4 187
2 992
3 236
3 662

Charges de personnel (Total)

106 658
118 565
143 036
138 307
86 475

Salaires bruts (Salariés)

78 938
92 054
113 104
110 695
66 702

Charges sociales (Salariés)

27 720
26 511
29 932
27 612
19 773

Dotations aux amortissements

9 048
8 004
9 739
12 025
6 918

Autres charges d'exploitation

5 677
7 112
4 240
6 476
9 160

C -

Résultat d'exploitation

40 829
23 516
8 721
23 839
-26 599

D -

Résultat financier

-1 683
-315
-435
-1 327
-2 381

Produits financiers

-
1
8

Charges financières

1 683
316
436
1 327
2 389

E -

Résultat courant

39 146
23 201
8 286
22 512
-28 980

F -

Résultat exceptionnel

-392
-64
996
1 158
-321 456

Produits exceptionnels

21
580
1 511
1 577
281 341

Charges exceptionnelles

413
644
515
419
602 797

G -

Impôt sur les bénéfices

5 324
2 720
595
3 446
-

Impôt sur les bénéfices

5 324
2 720
595
3 446
-

H -

Résultat de l'exercice

38 754
23 137
9 282
23 670
-350 436