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Le Fournil De Meru

60110 MERU

SIREN

478413073

Activité Principale (1071C)

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Numéro de TVA intra.

FR71478413073

SIRET

47841307300022

Effectifs

11

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14 205€

Trésorerie disponible au 30/09/2021

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Le Fournil De Meru Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

74.55 %

26.6%
31%
35.6%

Masse salariale / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

51.3 %

31.9%
38,9%
46.0%

Résultat net / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-4.43 %

-0.6%
3,03%
7.3%

Évolution du CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

-0.25 %

-12.3%
-3,35%
4.4%

Ratios de performances

Les résultats de Le Fournil De Meru en
comparé à Le Fournil De Meru en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Top 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Pire 25%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

886K
100.0%
1,03M
100.0%
661K
74.0%
686K
66.0%
-39,3K
-4.0%
-65,9K
49,6K
4.0%
226K
25.0%
356K
34.0%
886K
100.0%
1,04M
101.0%
455K
51.0%
229K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Pire 25%

Créances Financières

Top 25%

Dettes Financières

Pire 50%

17,4K
1.0%
26,9K
156K
15.0%
112K
12.0%
55,5K
95K
9.0%
191K
21.0%
195K
254K
24.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

790K
886K

Marge brute (€)

590K
661K

Résultat net (€)

-32,6K
-35,9K
-10%
-98,2K
-174%
-65,9K
33%
-39,3K
40%
-72,2K
-84%

Charges variables

199K
226K

Seuil de rentabilité

790K
886K

Masse salariale

422K
455K
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

25,2
25,5

Marge brute (%)

74,8
74,5

Masse salariale / CA (%)

53,4
51,3

Résultat net / CA (%)

-4,13
-4,43
C - Disponibilité

Trésorerie

32K
28,4K
-11%
15,6K
-45%
26,9K
73%
17,4K
-35%
14,2K
-18%

Créances financières

63,1K
68,5K
9%
67,7K
-1%
55,5K
-18%
112K
102%
98,3K
-12%

Dettes financières

119K
115K
-4%
147K
28%
195K
33%
191K
-2%
249K
30%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

9,4K
-2,22K

Évolution du CA (%)

1,2
-0,25

Évolution de la trésorerie (%)

48,8
88,8
82%
54,8
-38%
173
216%
64,5
-63%
81,8
27%

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-